Jeg er ingen stjernekokk og jeg har ingen ambisjoner i denne retningen. Men jeg prøver å legge til nye retter til matlagingsrepertoaret mitt med jevne mellomrom. Det går ikke alltid lett av og det er ikke uvanlig at noe brenner seg. Det vanskeligste for meg er retter fra ovnen. Det hender ofte at noe brenner seg og er vanskelig å fjerne fra arket, spesielt hvis man som meg stort sett klarer seg uten aluminiumsfolie eller bakepapir av miljøhensyn. Jeg tok en titt på de mest populære hjemmemidlene for rengjøring av bakebrett og testet effektiviteten deres:
Slik rengjør du en innbrent og sterkt skitten bakeplate
Charlie Kim renser innbrente bakebrett og tester de gamle husmidlene bakepulver, natron og salt
Kjenner du Viss kjøkkenrens allerede? Dette gjør at fettflekker og kraftig smuss kan fjernes raskt og enkelt på kjøkkenet. Slik at kjøkkenet ditt skinner igjen uten striper.
Bruker du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flytende vaskemiddel til å vaske klærne?
1. Rengjør det sterkt skitne stekebrettet med bakepulver
Bakepulver egner seg til rengjøring av normalt skitne stekebrett, slik vi gjorde her i detalj, samt til dyprengjøring av sterkt tilsmussede stekebrett med innbrent mat. For å rengjøre det litt skitne stekebrettet ditt grundig, alt du trenger å gjøre er å fylle brettet med varmt vann og tilsette en pakke eller en spiseskje bakepulver. La alt virke, minst en halvtime, og skyll deretter brettet godt med vann. Bruk en svamp for å fjerne gjennomvåte matrester. Ved kraftig tilsmussing, som for eksempel fastbrente matrester på bakeplaten, er dette vanligvis ikke nok. Ta deretter tre til fire poser eller tre til fire spiseskjeer bakepulver og bland det med litt vann for å danne en kremaktig pasta. Smør de flekkede områdene med denne pastaen og la alt virke over natten. Dagen etter kan du fjerne de skitne områdene med vann og en svamp.
2. Rengjør stekebrettet med fastbrente matrester med salt
Ja, du leste riktig: Salt egner seg også til rengjøring av sterkt skitne stekebrett. Gå frem som følger: Forvarm ovnen til 50 grader. Ta vanlig, kommersielt tilgjengelig bordsalt og dryss dette på de skitne områdene på bakeplaten. Sett nå bakeplaten i ovnen og vent i 30 til 60 minutter. Saltet skal løse opp restene og sakte bli brunt. Ta så brettet ut av ovnen og la det avkjøles kort før du fjerner saltet og til slutt rengjør brettet med vann, en svamp og oppvaskmiddel.
3. Soda renser sterkt belagte stekebrett
Hvis du følger Charlie Kims rengjøringstips på Google, så vet du at jeg er en fan av naturlige husholdningsprodukter. Brus er definitivt en av dem og er ideell for å få svært skitne bakebrett rene igjen.
Forvarm først ovnen til 100 grader. Legg 2 til 3 ss natron på den skitne bakeplaten. Fyll nå brettet med vann til bunnen er godt dekket. Skyv så bakeplaten inn i ovnen og la den "bake" der med undervarme i ca 20 minutter. I løpet av denne tiden skal vannet sakte fordampe og den oppvarmede natron løsne skitten. Ta nå laken ut, la den avkjøles kort og Tørk av natron og smuss med en klut. Rengjør til slutt brettet med vann og en svamp. Du kan også tørke av ovnen når du har mulighet, da den fordampede natronen har løsnet fett og matrester.
Beslektede artikler
