Noen sier at et svertet stekebrett er et tegn på en god kokk, men når stekebrettene begynner å bli klissete, er det på tide å gjøre noe med det. Å vite hvordan du rengjør ovnsbrett på den beste måten kan være ganske vanskelig, siden den mest effektive rengjøringsmetoden vil avhenge av om hovedproblemet med brettene dine er fastbrent mat og juice, eller om det er den oljeaktige, fete resten som dannes en tynt lag over pannen.
Hvordan rengjøre stekebrett?
Stekebrett kommer uunngåelig til å bli skitne, trikset er å vite hvordan du får dem rene igjen! Finn ut hva du skal gjøre ved å lese vår enkle guide.
For å rengjøre et klissete eller fettete stekebrett, er det lurt å bløtlegge det og bruke riktig rengjøringsmiddel til jobben. Sunlight oppvaskprodukter gjør det enkelt å takle tøft fett og fastbrent mat, noe som gjør jobben din enklere (og sparer deg for å bruke for mye tid på å skrubbe!).
Hvordan vet du at overflatene på kjøkkenet og badet ditt er desinfisert?
Slik rengjør du et stekebrett som er fett
En feil mange av oss gjør er å anta at en oppvaskmaskin vil gjøre alt arbeidet for oss. Selv om disse apparatene er et velkomment tillegg til ethvert kjøkken, kan de ikke erstatte den slags fokuserte rengjøringskraften ved å vaske opp manuelt. Når du har å gjøre med et fettete stekebrett, er den beste måten å rengjøre det på, dessverre å bruke litt albuefett. Hvor mye albuefett vil i stor grad avhenge av om brettene dine er non-stick eller ikke.
- Bruk et papirhåndkle og tørk bort så mye fett du kan fra stekebrettet. Ikke bruk timer på å prøve å få alt av, bare fjern eventuelle store klumper som har samlet seg i hjørnene.
- Fyll kjøkkenvasken med varmt vann, og tilsett en liten mengde Sunlight oppvaskmiddel.
- Bløtlegg brettet i minst én time, la såpen skjære gjennom gjenværende oljer og fett. Hvis brettet ikke passer helt inn i vasken, vil du ønske å snu den ved en time og la den andre siden trekke.
- Nå er det hvor albuefettet kommer inn. Hvis du har fått et brett som ikke kleber, bruk en myk svamp eller klut og tørk bort det resterende fettet - du skal oppdage at det glir relativt lett av. Hvis du ikke har gått non-stick, så gå vill. Ta tak i en skuresvamp og slipp den løs.
- Nå det øyeblikket du har ventet på - legg den i oppvaskmaskinen for en siste rengjøring.
Slik rengjør du et brent stekebrett
Hvis stekebrettene dine ikke er spesielt fete, men er dekket av et tykt lag av fastbrent mat og kjøttjuice, er den beste måten å rengjøre brettene på litt annerledes. Det fine med å bruke såpe eller vaskemiddel for fete brett er at de er spesielt utviklet for å bryte ned oljer, så disse produktene er kanskje ikke like effektive til å fjerne brente rester.
- Nok en gang vil du begynne med å bruke et papirhåndkle for å fjerne alt som er løst. Det er ingen vits å plukke og skrape på dette tidspunktet (og det kan skade brettet ditt), så bare hold det skånsomt.
- Kok opp litt vann i kjelen, og hell det i vasken. Tilsett en god kopp bikarbonat brus, og se hvordan det bobler opp. Sett brettet inn og la det trekke. Igjen, omtrent en time bør være lang nok til at løsningen mykner de fastbrente flekkene.
- Etter en time, tøm vannet og bruk en klut eller svamp til å tørke bort den nå mykede skorpen. Det bør forsvinne ganske lett ettersom reaksjonen mellom det varme vannet og natron i hovedsak tærer på belegget og bryter det ned.
- Hvis brettet er for stort til å passe helt i vasken, er det en god idé å gjenta trinnene for den andre delen av brettet.
- For å være sikker på at stekebrettet ditt er så rent som det kan bli, stikk det i oppvaskmaskinen for en rask gang, eller vask i vasken med oppvaskmiddel.
Hvordan ha rene stekebrett hele tiden
Å kle stekebrettene med kjøkkenfolie eller bakepapir er en utmerket måte å holde stekebrettene rene og hygieniske på, bare vær forsiktig når du bruker kjøkkenfolie med syreholdig mat, da det kan få dem til å smake litt (tomater er de verste forbryterne). Noen sverger til engangsstekeformer, men disse er ikke spesielt miljøvennlige.
Beslektede artikler
