Selv om en svart takke kan være resultatet av din dyktige matlaging, er det viktig å rengjøre den regelmessig. Før du bestemmer deg for hvilken metode du skal bruke, må du finne ut om det er fastbrent mat eller olje og fettrester.
Hvis du vil rengjøre et fett eller klissete stekebrett, er det best å bløtlegge det først i såpevann og et godt oppvaskmiddel. Bruk Suns oppvaskprodukter for å løsne fet og påstekt mat. Dette gjør jobben mye enklere (og du sparer deg selv for mye skrubbing!)
Rengjøring av en fettpanne
En vanlig feil er at en oppvaskmaskin gjør alt for oss. Selv om disse apparatene er et velkomment tillegg til ethvert kjøkken, kan de ikke erstatte den fokuserte rengjøringskraften til håndvask. Den beste måten å rengjøre en fet bakeform på er å skrubbe godt. For å beskytte hendene mot fett og skitt, bruk et mildt oppvaskmiddel, for eksempel Neutral's.
Bruk et stykke kjøkkenpapir for å fjerne mest mulig fett fra pannen. Ikke bruk for mye tid på dette, bare fjern de store bitene som sitter fast i hjørnene.
Fyll vasken med varmt vann og tilsett litt nøytralt vaskemiddel.
Plasser platen i vasken og la den trekke i minst en time for å la den avfettende effekten av oppvaskmiddel løse opp fettet. Passer ikke stekepannen helt i vasken? Snu den så etter en time slik at begge sider kan bli i bløt.
Nå kan skrubbingen begynne. Bruk en myk svamp eller kjøkkenhåndkle til et bakepapir som ikke kleber - dette skal løsne ganske lett. Hvis du ikke har en non-stick boks, kan du gå vill med en skuresvamp – du trenger ikke bekymre deg for å skade materialet.
Etter denne behandlingen kan du fortsatt kjøre bakeformen i oppvaskmaskinen for en endelig generell rengjøring.
Rengjøring av en brent stekeovn
Hvis stekebrettet ikke er dekket med fett, men med et tykt lag med kaket, brent mat og kjøttsaft, er det bedre å velge en annen metode. Rensere for fettbrett er laget spesielt for å bryte ned olje, så de er ikke effektive når det kommer til bakt mat.
Fjern først alle store rester med et stykke kjøkkenpapir. Du trenger ikke skrubbe hardt for dette.
Hell deretter kokende vann i vasken, tilsett en stor kopp natron (natron) og la det boble. Senk bakeplaten ned i denne og la den trekke i omtrent en time – eller til matrestene begynner å flasse av.
Etter en time, skyll av vannet og fjern de – nå myknede – restene med et kjøkkenhåndkle eller en svamp. Både det varme vannet og brusen sørger for at matrester lett løsner.
Hvis stekepannen ikke passer helt inn i vasken, gjenta trinnene ovenfor for den andre siden av brettet.
For å holde stekebrettet så rent som mulig, kjør det i oppvaskmaskinen for en rask vask eller vask det i vasken med oppvaskmiddel.
Hvordan holder du en stekepanne ren?
Ved å dekke et stekebrett med aluminiumsfolie eller bakepapir før bruk, forblir stekebrettet rent og hygienisk. Vær forsiktig med aluminiumsfolie og syreholdig mat, for dette kan gjøre at de smaker litt rart (dette skjer for eksempel med tomater). Noen sverger til engangsgrillplater, men de er ikke akkurat miljøvennlige. Gjenbrukbart bakepapir er et bedre alternativ.
Oppsummert
Bruk et papirhåndkle for å fjerne fettete og påstekt mat.
Fyll vasken med varmt vann og anbefalt mengde nøytralt vaskemiddel. Les etiketten for instruksjoner.
La dette trekke i minst en time.
