Noen hevder at du kan kjenne igjen en god kokk på merkene på bakeplaten, men er bakeplaten veldig skitten må du gjøre noe. Det er ikke lett å rengjøre en bakeplate ordentlig. For det avhenger av type forurensning hvilken metode du bør bruke: Er rester eller kjøttsaft brent inn i brettet? Eller er hele brettet dekket av fett- og oljerester?
Rengjør bakeplaten
Pizza, lakenkaker og steker: Maten var deilig, men hvordan får du laken ren nå? Vi har tips om den beste måten å rengjøre bakeplaten på.
En bakeplate med påbakte matrester eller fettrester lar man best ligge en stund og rengjøres deretter med et egnet produkt, som for eksempel Viss kraft & glanz fettfjerner. Et vaskemiddel av høy kvalitet kan gjøre arbeidet ditt mye enklere og sparer deg for mye slitsom skrubbing.
Bruker du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flytende vaskemiddel til å vaske klærne?
Rengjør bakeplaten for fett
Det er en utbredt misforståelse at du ganske enkelt kan overlate arbeidet til oppvaskmaskinen. Oppvaskmaskiner er en velsignelse i hjemmet, men de kan ikke holde tritt med det bevisste manuelle arbeidet. En fet stekeplate rengjøres best for hånd – dessverre! Hvor kjedelig dette er avhenger først og fremst av om platen er belagt eller ikke.
- Tørk bort så mye av fettrestene som mulig med et kjøkkenhåndkle. Ikke kast bort tiden på å prøve å få alt vekk. Fjern ganske enkelt fettrestene som enkelt kan fjernes, for eksempel større fettklumper som har en tendens til å sette seg i hjørnene.
- Fyll vasken med varmt vann og tilsett litt oppvaskmiddel.
- La brettet trekke i minst en time slik at vaskemiddelet kan løse opp olje- og fettrester. Hvis lakenet ikke får plass helt i vasken, snu det etter en time og la den andre siden trekke.
- Nå kommer den vanskelige delen. Med en belagt plate kan du tørke bort fettrestene med en myk svamp eller klut – dette er vanligvis relativt enkelt. Men med et ubestrøket ark er ting helt annerledes. Plukk opp en skuresvamp og sett i gang!
- Og så kommer øyeblikket du har ventet på – inn i oppvaskmaskinen med den tingen! En grundig sluttrengjøring kan tross alt ikke gjøre noen skade.
Fjern fastbrente matrester fra stekebrettet
Hvis fettrester ikke er hovedproblemet, men et tykt lag med innbrente matrester og kjøttjuice, så bør du takle dette med en litt annen prosess. Vaskemidler er spesielt utviklet for å løse opp fett og oljer. De er mindre effektive på innbrente rester.
- Tørk først bort så mye av de innbrente restene som mulig med et kjøkkenhåndkle. Det er ingen vits i å skrape eller gni platen. Dette kan til og med skade metallplaten. Skånsom gnidning er nok.
- Kok opp vann og legg det i vasken. Tilsett en sjenerøs kopp natron. Du vil se natron skumme opp. La laken trekke i den. Vanligvis er en time nok til å løsne de innbrente restene.
- Etter en time, la vannet renne av og tørk bort de myknede restene med en svamp eller klut. Det burde ikke være for vanskelig, for bakepulveret oppløst i vann vil bryte ned slike rester.
- Hvis brettet ikke passer helt inn i vasken, arbeid først den ene halvdelen, deretter den andre.
- Skyll deretter bakeplaten i oppvaskmaskinen. Et kort vaskeprogram er nok og brettet er rent igjen. Eller skyll den av med oppvaskmiddel.
Hvordan kan du holde stekebrett rene?
Kle bakeplaten med aluminiumsfolie eller bakepapir. Så det forblir alltid rent og hygienisk. Aluminiumsfolie og sure retter passer imidlertid dårlig sammen. For i dette tilfellet ødelegger aluminiumsfolie smaken, spesielt med tomater. Noen kokker sverger til engangsgrillpanner, men de er ikke akkurat miljøvennlige.
Beslektede artikler
