Lær hvordan du holder kjøleskapet organisert - en komplett veiledning

Kanskje du ikke har tenkt på det, men å holde kjøleskapet ditt ryddig, ryddig og praktisk betyr å ta vare på familiens helse og fortsatt ta hensyn til økonomien hjemme. Det er en riktig måte å plassere hver gjenstand på, et riktig tidspunkt for å konservere maten og det rette stedet å holde den godt bevart.

Hva skal oppbevares i kjøleskapet? Hva skal man ikke oppbevare i kjøleskapet? Å vite hvordan man organiserer et kjøleskap riktig er svært viktig for å eliminere risikoen for forurensning og unngå avfall. Ingen liker å kaste mat, gjør de vel? For å hjelpe deg i denne oppgaven har vi her samlet de beste tipsene til hvordan du kan rydde opp i kjøleskapet ditt på en praktisk og smart måte.

Du kommer til å trenge det:

• glass krukker og flasker;
• plastbeholdere med lokk;
• Gjenbrukbare etiketter for matens utløpsdatoer;
• penner og markører;
• Plastisk film.

Start akkurat nå

Hvis hjertet av kjøkkenet er komfyren, så er utvilsomt hjernen dens kjøleskapet. Så det nytter ikke et kjøkken som skinner hvis kjøleskapet er dårlig brukt.

Å vite hvor hver matvare skal plasseres inne i kjøleskapet ditt, hvordan du konserverer den på best mulig måte og når, med andre ord, hvor lang tid det vil ta før konserveringen er perfekt, er enklere enn det høres ut til. For å gjøre livet ditt enklere deler vi informasjonen på denne måten. Kom igjen?

Hvor? Kjøleskapet er delt inn i deler. De eldre, med fryseren på toppen, har en kjøligere topp enn de andre. Nye kjøleskap har jevnere temperaturfordelingsteknologi. Likevel er det visse skuffer og hyller for å plassere hver matvare.

Visualisering er veldig viktig! Dette vil sikre at ingen mat blir glemt og utløper. Derfor må du vite hvor du skal plassere alt, på riktig måte, så snart du kommer fra supermarkedet, grønnsaksbutikken eller dagligvarebutikken.

1. Øverste hyller og skuffer:

   Hvis kjøleskapet ditt har et ekstra kaldt rom (øverste skuffer), er dette det ideelle stedet å oppbevare kjøttpålegg og meieriprodukter: melk, yoghurt, smør, ost, skinke, fersk pasta. Kjøtt må også oppbevares på det kaldeste stedet. Men ikke glem å skille dem fra andre matvarer. Det ekstra kalde rommet er plassert på toppen av kjøleskapet.

   Det er også der drikker fryser raskere uten å fryse. I de øverste hyllene og skuffene foretrekker vi også spiseklare eller ferdigkokte retter og rester. Den øverste hyllen er der vi oppbevarer det som bør være kaldere for bedre bevaring.

2. Mellomhyller:

   I de midtre hyllene har vi ferdigmat, kokt mat, søtsaker, sauser, vin, juice og all mat som trenger kjøling for å bevare den. Langtidsholdbare melkekartonger også, men unngå å la melken stå åpen over lengre tid: akkurat som melon, absorberer melk lukter som finnes i kjøleskapet. Egg kan også stå på midtre hylle, ikke døren. Porten er mer utsatt for endringer i temperatur og bevegelse.

   Når vi er nøye med å bruke gjenbrukbare etiketter på lokket til glass- eller plastgryter og på hermetisk forseglede plastbeholdere som bevarer maten vår, er vi i stand til å overvåke gyldigheten deres. Så avfallet er mindre. Helse takk, inkludert den økonomiske.

3. Skuffer:

   Grønnsaker, grønnsaker og frukt bør helst oppbevares i skuffer. Temperaturen og fuktigheten er bra for denne lagringen, noe som øker bevaringen i lang tid.

   Et godt tips er å pakke maten inn i plastfolie eller lufttette poser før oppbevaring for å unngå uttørking og holde skuffene rene.

   Det er mange matvarer som kan gi flekker på kjøleskapet ditt hvis de kommer i kontakt med det. Det er juice tilstede i mange matvarer, noe som fører til frigjøring av væsker av deres spesifikke farge i skuffen eller hvor de er lagret.

   En god idé er å alltid oppbevare dem i gjennomsiktige beholdere, potter eller emballasje, slik at de er lette å se, og hjelper til med å organisere forbruket.

4. Dør:

   I døren foretrekker vi å oppbevare drikke og mat lagret i krukker, som syltetøy, sauser og andre krydder. Ketchup og sennep trenger for eksempel ikke oppbevares i kjøleskapet på grunn av mengden konserveringsmidler. Imidlertid varer de enda lenger hvis de plasseres på kjøleskapsdøren din.

   Husk at døren ikke er et sted for egg, som nevnt ovenfor. Ingen av disse trenger mer nedkjøling. Det er kjøleskap med boksholdere plassert ved døren. Du må vite at de ikke vil være så kalde som de kunne hvis de var på første hylle eller i det ekstra kalde rommet som finnes i flere modeller. For de som liker en kaldere drink, er det definitivt ikke et godt alternativ.

Som?

Det nytter ikke å vite hvor lenge vi kan oppbevare mat i kjøleskapet og det beste stedet å gjøre det hvis vi ikke vet den riktige måten å gjøre det på. Så vi har utarbeidet noen tips du kan følge:

• Skill kjøtt fra andre matvarer i beholdere med lokk, det er matvarer som er svært følsomme for mikroorganismer;

• Egg bør oppbevares tipp opp for å vare lenger og kan ikke vaskes før de settes i kjøleskapet;

• Panneplassen er i skapet, ikke kjøleskapet - ta maten ut av pannen hvis du vil beholde den. Matrester trenger riktig oppbevaring: glass- eller plastkrukker med lokk;

• Bestikk? Aldri. Når du spiser noe og ikke blir ferdig, er det riktige å legge resten i en gryte eller bolle med lokk for å avkjøles. Ingen bestikk.

• Melk bør ikke oppbevares for lenge som forklart. Etter åpning er 2 dager en god tid, men sjekk alltid produsentens anbefaling på pakken.

• Sitron og sure matvarer kan skade kjøleskapet ditt. Husk å pakke dem riktig;

• Søtsaker bør helst inntas innen 3 dager;

• Hermetikk kan holde seg i kjøleskapet i opptil 3 dager, men det ideelle er å overføre innholdet til plastkrukker med lokk. Åpne bokser, ingen måte. Metall oksiderer og kan forurense mat;

• Unngå å oppbevare uspiste løkbiter. Ideelt sett, bruk dem fullt ut. Løk tiltrekker seg fuktighet og med det bakterier;

• Frukt, grønnsaker og grønnsaker legges i hver sin skuff med plastfilmen eller emballasjen som beskytter dem, hindrer lukt og hindrer flekker i kjøleskapet ditt;

• Oppbevar alltid matidentifikasjon med utløpsdatoen, og kast all utgått eller ødelagt mat. Husk å oppbevare matrester i plast- eller glasskrukker og beholdere og merk dem om mulig med utløpsdato.

• Fryseren fungerer best når den er full, da den ene maten hjelper til med å fryse den andre. Dette er ikke det samme med kjøleskapet ditt. Derfor er det alltid greit å ha et lite mellomrom mellom de lagrede gjenstandene slik at kald luft kan sirkulere bedre inne.

Når?

Tiden hver matvare kan oppbevares i kjøleskapet definerer tiden vi har til bruken, så vel som dens sunne inntak. Følg med for tipsene vi har satt til side for deg:

• Pakket kjøtt må følge utløpsdatoen;

• Ved oppbevaring på øverste hylle eller i den ekstra kalde skuffen er kjøtt som ikke er kjøpt pakket gyldig i 2 dager;

• Fisk er gyldig i 1 dag hvis den ikke er frossen;

• Matrester kan holde seg i kjøleskapet i opptil 2 dager;

• Egg, ideelt opptil 15 dager.

Hvis du noen gang har lurt på hvordan du organiserer et kjøleskap med arrangører eller hvordan du organiserer et lite kjøleskap, her vil du også finne svaret ditt. Gjenbrukbare etiketter finnes for dette formålet: du får mest mulig ut av kjøleskapet ditt, holder familien din sunn og sparer, siden det reduserer avfall.

Bor du i en republikk, eller deler huset du bor med venner, er det greit å vite at det finnes systemer som gjør det enkelt å dele opp kjøleskapet, selv om du har et lite kjøleskap.

Den riktige måten å gjøre dette på er ikke å dele hyllene mellom venner eller blant beboerne i huset. Fordi hver hylle i et kjøleskap har en bestemt funksjon. Dermed er arrangører best egnet for denne rollen. De kan være alt fra gryter eller boller i forskjellige farger (skill samme farge for hvert medlem av huset), eller til og med gjenbrukbare etiketter (selv da, den forskjellige fargen for hver forenkler rask visualisering).

Siste tips: Plastfilmen tjener til å forhindre at mat, uansett hva det måtte være, kommer i direkte kontakt med den kalde luften i kjøleskapet og sprer lukt (uansett hvor god det er) inne i det. Ved bruk forhindrer de til og med at matoverflaten tørker ut. Hvis den ikke har lokk, bruk plastfolie. Den kan oppbevares i fryseren – noe som gjør det lettere for oss å finne ut hvor kanten er slik at vi kan ta ut enda en bit når vi skal bruke den.

I tillegg til plastfolie, må du vite hva annet du skal lagre og hvordan du organiserer fryseren. Kjøpt ferdigmat som pizza, lasagne, nuggets, iskrem bør oppbevares i fryseren. Igjen, vær oppmerksom på produsentens utløpsdato.

Når du legger noe i en plast- eller glassbolle i fryseren, må du merke det ordentlig slik at du vet hva som er frosset og datoen det ble frosset: kjøtt, kylling, fisk ser vanskelig ut å se når det først er frosset. Så bokmerker hjelper. Vær oppmerksom på om beholderen som er plassert i fryseren tåler lave temperaturer slik at de ikke sprekker.

Den beste måten å tine mat på er i kjøleskapet. Dermed forblir den beskyttet mot bakterier. For å gjøre dette, fjern maten fra fryseren en dag før bruk, og la den stå på kjølehyllen, plasser en dyp tallerken slik at vannet ikke renner av og sprer seg inne i kjøleskapet.

Det gjenstår å si hva man ikke skal ha i kjøleskapet:

• Bananer og epler motstår bedre utenfor kjøleskapet;

• Kalde paier må oppbevares i kjøleskapet, men det samme skjer ikke med kaker, som tørker lett ut hvis de settes i kjøleskap;

• Olivenoljer, nøtter og kaffe lagres også bedre og mister ikke aroma og smak ved oppbevaring utenfor kjøleskapet;

• Poteter, gulrøtter, tomater, løk, hvitløk og paprika bør også oppbevares andre steder, gjerne på et luftig sted;

• Brød kan fryses og varmes i ovnen hvis de tar lang tid å spise. Bedre enn å oppbevare dem i kjøleskapet.

Husk at det ikke nytter å vite hvordan du skal oppbevare alt på riktig måte hvis kjøleskapet ditt ikke har blitt ordentlig renset. Den trenger korrekt og konstant rengjøring. For å gjøre dette, regn med hele serien av cif-produkter for å rengjøre kjøkkenoverflater og fjerne fett og smuss raskt og effektivt.

Nå som du har lært hvordan du organiserer kjøleskapet ditt, kan du ta vare på maten bedre, ta vare på familiens mat og benytte anledningen til å minimere avfall, sparer i slutten av måneden.