Noen sier at et svertet stekebrett er et tegn på en god kokk, men når stekebrettene begynner å bli klissete, er det på tide å gjøre noe med det. Å vite hvordan du rengjør ovnsbrett på den beste måten kan være ganske vanskelig, siden den mest effektive rengjøringsmetoden vil avhenge av om hovedproblemet med brettene dine er fastbrent mat og juice, eller om det er den oljeaktige, fete resten som dannes en tynt lag over pannen.
Hvordan rengjøre stekeovn og stekebrett?
Ovn og stekebrett kan bli fettete eller samle opp brent mat, men disse tipsene vil gjøre det enkelt å rengjøre stekebrettene og stekebrettene!
For å rengjøre et klissete eller fettete stekebrett, er det lurt å bløtlegge det i varmt vann med et oppvaskmiddel av god kvalitet.
Du vil trenge:
- Papirhåndkle
- Myk svamp eller klut (for ikke-klebende brett)
- Skurepute
- Oppvaskmaskin
- En kjele
- Cif Perfect Finish Ovn og Grill spray
- Varmt vann
- Oppvaskmiddel
- Bakepulver
Slik rengjør du et stekebrett som er fett
En feil mange av oss gjør er å anta at en oppvaskmaskin vil gjøre alt arbeidet for oss. Selv om disse apparatene er et velkomment tillegg til ethvert kjøkken, kan de ikke erstatte den slags fokuserte rengjøringskraften ved å vaske opp manuelt. Når du har å gjøre med en fet stekeplate, er den beste måten å rengjøre den på, dessverre å bruke litt albuefett. Hvor mye albuefett vil i stor grad avhenge av om brettene dine er non-stick eller ikke. Det er en god idé å bruke gummihansker når du rengjør stekebrett for å beskytte hendene mot fett og skitt.
Bruk et papirhåndkle og cif perfekt ovn og grillspray for å tørke bort fett
Bruk et papirhåndkle og Cif Perfect finish ovn og grillspray tørk bort så mye fett du kan fra stekebrettet. Ikke bruk timer på å prøve å få alt av, bare fjern eventuelle store klumper som har samlet seg i hjørnene.
Fyll en vask med varmt vann og oppvaskmiddel
Fyll kjøkkenvasken med varmt vann, og tilsett en liten mengde oppvaskmiddel.
Bløtlegg brettet i minst en time
La såpen skjære gjennom de resterende oljene og fettet. Hvis brettet ikke passer helt inn i vasken, vil du ønske å snu den ved en time og la den andre siden trekke.
Bruk en myk svamp eller klut og tørk bort resten av fettet
Nå er det hvor albuefettet kommer inn. Hvis du har fått et brett som ikke kleber, bruk en myk svamp eller klut og tørk bort det resterende fettet - du skal oppdage at det glir relativt lett av. Hvis du ikke har gått for non-stick, kan du bruke en hardere skrubbeteknikk. Ta tak i en skuresvamp og slipp den løs.
Stopp i oppvaskmaskinen
Nå det øyeblikket du har ventet på - legg den i oppvaskmaskinen for en siste rengjøring.
Slik rengjør du et brent stekebrett
Hvis stekebrettene dine ikke er spesielt fete, men er dekket av et tykt lag av fastbrent mat og kjøttjuice, er den beste måten å rengjøre brettene på litt annerledes. Det fine med å bruke såpe eller vaskemiddel for fete brett er at de er spesielt utviklet for å bryte ned oljer, så disse produktene er kanskje ikke like effektive til å fjerne brente rester.
Bruk et papirhåndkle for å fjerne eventuelle løse rester
Nok en gang vil du begynne med å bruke et papirhåndkle for å fjerne alt som er løst. Det er ingen vits å plukke og skrape på dette tidspunktet (og det kan skade brettet ditt), så bare hold det skånsomt.
Ha varmt vann og natron i en vask. Tilsett brettet og la trekke i omtrent en time
Kok opp litt vann i kjelen, og hell det i vasken. Tilsett en god kopp natron, og se at det bobler opp. Sett brettet inn og la det trekke. Igjen, omtrent en time bør være lang nok til at løsningen mykner de fastbrente flekkene.
Tøm vannet og bruk en klut eller svamp til å tørke av brente rester
Etter en time, tøm vannet og bruk en klut eller svamp til å tørke bort den nå mykede skorpen. Det bør forsvinne ganske lett ettersom reaksjonen mellom det varme vannet og natron i hovedsak tærer på belegget og bryter det ned.
Gjenta trinnene hvis skuffen er for stor
Hvis brettet er for stort til å passe helt i vasken, er det en god idé å gjenta trinnene for den andre delen av brettet.
Sett i oppvaskmaskin eller vask med oppvaskmiddel
For å være sikker på at stekebrettet ditt er så rent som det kan bli, stikk det i oppvaskmaskinen for en kjapp overgang, eller vask i vasken med oppvaskmiddel.
Hvor bekymret er du for å desinfisere mens du rengjør?
Hvordan ha rene stekebrett hele tiden
Å kle stekebrettene med kjøkkenfolie eller bakepapir er en utmerket måte å holde stekebrettene rene og hygieniske på, bare vær forsiktig når du bruker kjøkkenfolie med syreholdig mat, da det kan få dem til å smake litt (tomater er de verste forbryterne). Noen sverger til engangsstekeformer, men disse er ikke spesielt miljøvennlige. Du kan også kjøpe gjenbrukbare brettinner fra supermarkedene i disse dager, som er veldig effektive.
