Vanlige spørsmål om salmonellose

Salmonellose er en ubehagelig sykdom, men den rammer heldigvis stadig flere. Men det er fortsatt viktig å vite hvordan du unngår det, fordi dets medfølgende funksjoner er veldig ubehagelige. Nedenfor presenterer vi en nyttig veiledning for hvordan du kan forhindre det, vi gir også informasjon om opprinnelsen og vi nevner andre problemer knyttet til denne sykdommen.

Hvor kommer salmonellose fra og hvordan kan vi få det?

Så hvor kommer salmonellose fra og hvordan kan vi få det? Det spres vanligvis ved å spise infisert mat. Bakteriene som forårsaker sykdommen lever i tarmen til dyr og overføres derfor med mat, kjøtt og meieriprodukter. Noen ganger oppstår også bakterier i jorda, så frukt og grønnsaker kan også bli infisert. Salmonellose finnes hovedsakelig i rå mat, men kokt mat som vi lagrer i nærheten av rå mat kan også bli infisert. En annen kilde til salmonellose er kjæledyr. Reptiler, spesielt skilpadder, er vanlige bærere av salmonellose. Så hvis vi ikke følger streng hygiene, kan vi også bli smittet av dem.

Hvordan unngå salmonellose?

Dessverre er det ikke et eneste riktig svar på dette spørsmålet. Det lukter bortskjemt og muggen mat, men infisert mat som inneholder denne bakterien ser helt normal ut og er ikke forskjellig etter lukt eller smak. Den eneste måten å beskytte deg mot sykdommen på er å være nøye med å holde rensligheten. Det viktigste er å skrubbe hendene nøye, spesielt hvis vi har jobbet med mat, spesielt raw food. Imidlertid er hygiene også svært viktig etter toalettbesøk eller bleieskift, etter arbeid i hagen, og spesielt etter kontakt med kjæledyr. Hvis du spiser på en restaurant, sørg for at kjøkkenet nylig har gjennomgått en hygienisk inspeksjon og fått en høy vurdering.

Hvordan unngå salmonellose når du tilbereder mat?

Dette er et viktig spørsmål, og svaret er at det kan unngås ved å følge visse regler: for eksempel lagrer vi alltid rå mat atskilt fra tilberedt mat, nederst i kjøleskapet, slik at saften fra den råen ikke drypper. på andre.

Et annet viktig prinsipp er å vaske maten nøye før du spiser den – spesielt frukt og grønnsaker. Så vi kan fjerne mange bakterier. Vi sørger alltid for at tilberedt mat er klar inne, og det er en selvfølge å holde kjøkkenet rent og sunt. Etter hver mathåndtering, tørk av alle overflater med antibakteriell spray eller servietter.

Hva skal man gjøre hvis noen får salmonellose...

Når noen i familien blir smittet av salmonellose, er det viktig at sykdommen ikke sprer seg – dette betyr faktisk enda mer engstelig etterlevelse av renslighet. Vi koker alt av klær, sengetøy og håndklær og desinfiserer regelmessig bad, kjøkken og toalett. For eksempel vil Savos utvalg av desinfeksjonsmidler, sprayer og vaskemidler hjelpe deg her.

Vi vil sørge for at pasienten får tilstrekkelig medisinsk behandling. Behandling innebærer vanligvis tilstrekkelig hydrering og hvile, men det er også nødvendig å konsultere lege. Ved alvorlige tilfeller av salmonellose kan vi få antibiotika.

Salmonellose er definitivt irriterende, men det kan unngås ved nøye hygiene.

Hovedprinsipper

• Hvis du er interessert i hvordan du kan forebygge salmonellose, er grundig hygiene i hjemmet og på kjøkkenet nøkkelen.
• Hovedprinsippet er å regelmessig bruke antibakterielle produkter i husholdningen, holde den ren og kvitte seg med bakterier ved å desinfisere etter arbeid i hagen og etter tilberedning av mat.
• Hovedkilden til salmonellose er infisert mat, som imidlertid ser ufarlig ut - derfor er den eneste måten å forhindre det på, engstelig renslighet.