Her har vi fått noen nyttige tips til hvordan du best tørker og oppbevarer tørkede urter.
Det er ingenting bedre enn å ha ditt eget sett med urter klar til å piffe opp enhver rett. Lær hvordan du tørker rosmarin, basilikum og mange andre typer urter med vår enkle guide.
Nøkkeltrinn
Følg disse nøkkeltrinnene for å tørke friske urter hjemme uten å bruke en dehydrator:
1. Vask og tørk urtene
2. Legg i enten en papirpose
3. Plasser papirposen i et varmt og luftig rom
4. Sjekk fra tid til annen; hvis de ikke er helt smuldrende, fortsett å tørke
Friske urter er deilig i måltidene, det er det ingen tvil om. Men å se de grønne basilikumbladene du håndplukket gå til spille fordi du ikke kunne bruke hele massen i tomatsausen din, er mer enn nedslående. Hvis du vil finne ut om hvordan du tørker basilikumbladene dine, eller hvordan du kan tørke rosmarin- eller oreganorestene fra steketilberedningen, er du på rett sted. Med vår guide vil du ikke bare begrense matsvinn, du vil spare penger. Dessuten er tørkede urter mye mer allsidige, takk tror du, og kan til og med brukes som en attraktiv og velduftende funksjon i hjemmet ditt. Her har vi fått noen nyttige tips til hvordan du best tørker og oppbevarer tørkede urter.
Ikke begrens bruken av tørkede urter til matlaging og baking. Tørkede urter er gode tillegg til hjemmelagde toalettsaker også - prøv å tørke ut litt lavendel og basilikum og bruk disse i DIY-såper.
Hvor bekymret er du for å desinfisere mens du rengjør?
Hvordan tørke persille, mynteblader eller andre typer urter med hell: hva du bør huske på
Enten du har dyrket dem selv eller hentet en haug fra ditt lokale supermarked, er urter supernyttige i all slags matlaging. Hvis du har litt til overs og ikke vil at de skal gå til spille, er her noen gode tips om hvordan du tørker oregano, hvordan du tørker mynteblader og andre typer urter.
Hvis du plukker urtene fra hagen din, høst alltid før de blomstrer for å få den beste smaken.
Oppbevar alltid tørkede urter separat og merk dem tydelig slik at de er enkle å bruke i fremtiden.
Unngå oppbevaring i plastposer da disse kan skape kondens som kommer i veien for tørkeprosessen.
Slik tørker du urter: metode 1 - Lufttørking
1. Kutt urtene til ønsket størrelse.
2. Vask grundig og tørk
3. Inspiser urtene dine for eventuelle herreløse insekter eller insekter
4. Fjern eventuelle overmodne urter fra klasen
5. Kombiner urtene til bunter på rundt 4-6 stilker hver og bind hver bunt sammen med hyssing (unngå gummi da dette kan skade stilken).
6. Legg hver haug i en papirpose som er tydelig merket.
Slik tørker du urter: metode 2 - dehydrator.
7. Klipp noen lufthull i posen og heng den opp ned i et varmt og luftig rom
8. Sjekk urtene om cirka to uker. Du vil vite at de er tørre nok hvis de begynner å smuldre. Hvis ikke la dem ligge i en uke til.
Slik tørker du urter: metode 2 - dehydrator
1. Følg trinn 1-4 fra metode 1
2. Legg et enkelt lag med urter på hvert dehydratorbrett
4. Tørk urter på lavest mulig innstilling, vanligvis rundt 37°C
5. Sjekk urtene etter en til fire timer
6. De er klare når de naturlig smuldrer, hvis ikke gi dem litt mer tid
Metodene ovenfor vil være nyttige enten du vil vite hvordan du tørker rosmarin, hvordan du tørker basilikum, hvordan du tørker persille eller en hvilken som helst annen type urt, vår trinnvise veiledning viser deg veien. Følg en av disse metodene og du vil unngå matsvinn samtidig som du sørger for mange smakfulle måltider med urter.
Helseadvarsel
Tørket mat kan fortsatt tiltrekke seg skadedyr. For å forhindre at dette skjer, oppbevar dem i tørre og forseglede beholdere. Sjekk alltid grundig før inntak.
