Slik rengjør du grillen

I årevis har vi bodd i leiligheter uten hage og når vi grillet om sommeren var det mest med venner eller naboer med engangsgrill. Så tidligere kunne vi virkelig ikke snakke om grilling. Da vi flyttet inn i leilighet med hage, kjøpte vi umiddelbart en grei grill med støpejernsrist. Hovedårsaken til dette var at støpejernsrister er billigere enn z. B. Rister i rustfritt stål og at de overfører varme bedre enn gitter laget av andre materialer. Dette gjør at vi kan grille raskere og alle våre grillretter har da også dette elegante stripemønsteret. Dessverre krever støpejernsrister mye vedlikehold. Derfor må vi rengjøre grillen oftere, og hvis vi ikke var forsiktige nok, fjerne rusten fra grillen vår nå og da. For å hjelpe deg så mye som mulig med å bringe grillen i form, er jeg glad for å dele min lifehack om emnet grillrengjøring med deg.

Forhindre rengjøringsskader

Støpejernsrister er relativt sarte. Det er derfor ekstremt viktig å rengjøre støpejern skikkelig. I starten av grillkarrieren gjorde jeg den feilen å rengjøre risten med vann og oppvaskmiddel, derfor hadde rust satt seg i hjørnene. Så hold deg unna vann og vaskemiddel. Videre anbefales det ikke å rengjøre risten på grillen med grove børster eller rengjøringsmidler, da disse kan skade eller ripe opp risten og det kan lett dannes rust på de skadede områdene.

Grov rengjøring

Grillen vår står i hagen fra sommer til sen høst. Vi oppbevarer den i boden vår til neste sommer. Over lang tid kan skitt samle seg eller skadedyr kan sette seg der. Derfor renses grillristen vår først godt med kjøkkenruller i starten av ny sesong.

Varmespyling

Av hygieniske grunner rengjør jeg alltid grillristen vår med varme før bruk. Denne enkle rengjøringen, også kjent som "burn out", sørger for at grillen er hygienisk ren og forhindrer helseskader. Gjenværende fett og matrester kan forårsake farlige flammer ved bruk av grillen og brent fett er helseskadelig. Rundt grillen For å gjøre rent på denne måten må du varme opp grillen, inkludert risten, med lokket lukket, slik at matrester og fett brenner seg. Dette renser ikke bare grillen grundig, men også innsiden av grillen. Etter utbrenningen blir støpejernsgrillen lysegrå.

Olje

Å brenne ut grillristen gir et non-stick-belegg, noe som er viktig for at pølsene, tofu-pølsene og biffene ikke skal feste seg til grillen på årets første grillfest. Hvis grillen fortsatt er varm etter at den har brent ut, smører vi olje på grillen med et stykke kjøkkenrull slik at støpejernet ikke ruster.

Fjern rust

I motsetning til rustfrie rister, kan støpejernsrister relativt lett ruste. I tillegg til fett kan grillen også absorbere og avgi fuktighet, noe som kan føre til rustflekker. Men korroderte områder kan også fjernes fra støpejernsristen. Den enkleste måten å fjerne dem på er først å brenne ut rusten, deretter børste med en spesiell rensebørste og deretter påføre olje eller vegetabilsk fett.

Du finner flere enkle tips for rengjøring av grillen din her.