Fordeler med et utekjøkken:
- Tilbring sommeren utendørs
- Bestem spontant og nyt
- Mer tid til gjester og familie
- Materialer som rustfritt stål er stilige og enkle å vedlikeholde
Ditt utekjøkken: tips for planlegging og hygiene
Matlaging ute kan være så mye mer enn bare grilling. Men hvordan designer du et utekjøkken og hva må du tenke på når det kommer til hygiene?
Kjøkkenet er klart, gjestene inviteres – og hva vil du servere? La deg inspirere av Simply delicious. Der finner du oppskrifter for hver dag, for eksempel om temaet "Ut i hagen": couscoussalat, urtesalat med rundstykker og nøttesundae. Mhmmm!
Bruker du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flytende vaskemiddel for å vaske klærne dine?
Utekjøkken: bygge det selv eller kjøpe det ferdig?
Et utekjøkken gir deg den fulle fleksibiliteten til ditt "vanlige" kjøkken. Samtidig er du ute hele tiden, nyter det vakre været og tilbringer tid med gjestene dine – i stedet for inne alene ved komfyren. Avhengig av budsjettet ditt kan et utekjøkken være fullt utstyrt og Om du bygger din egen individuelle kokeplate eller bruker prefabrikkerte møbler avhenger av mange faktorer. Det er best å stille deg selv følgende spørsmål før du planlegger:
- Hvor ofte skal jeg egentlig bruke utekjøkkenet?
- Hvor mye plass har jeg tilgjengelig?
- Hvor lenge er været godt nok i min region?
- Hvor mye budsjett vil jeg investere?
Utstyr: som ikke burde mangle ute heller
Den gode nyheten først: De fleste utekjøkken er bygget opp av moduler, så du trenger ikke forplikte deg fra starten. Grunnutstyret inkluderer gasstilkobling for kokeplate og grill. Du bør planlegge arbeidsflaten sjenerøst. Så du kan virkelig gjøre alle forberedelsene og matlagingstrinnene i hagen om nødvendig. Med ekstra lagringsplass sparer du deg selv veien mellom innendørs og utendørs kjøkken - spesielt hvis du oppbevarer et sett med redskaper permanent ute.
Med en hageslange kan du utstyre utekjøkkenet ditt med rennende vann overalt - dette er spesielt nyttig hvis du ikke planlegger å koble direkte til huset. Vennligst bruk dette vannet kun til rengjøring - ikke som drikkevann!
Friske urter som lavendel, velduftende geranier, basilikum og gressløk kan bidra til å holde mygg unna. Ikke bare lukter de fantastisk, de utfyller også dine deilige retter. Utekjøkkenet ditt bør derfor alltid plasseres i nærheten av urtehagen din.
Hygiene: litt grundigere enn innvendig
Det er egentlig ganske logisk: Varme, fuktighet og skadedyr (f.eks. insekter) utsetter utekjøkkenet ditt for enda større utfordringer enn innendørskjøkkenet ditt. Derfor må du være litt strengere med hygiene her.
- Kast rester umiddelbart. Som det beste middelet mot mugg og skadedyr bør du kaste kjøkkenavfall umiddelbart. Sett opp en liten bøtte for dette. Hvis du har en kompost, kan du resirkulere organisk avfall perfekt der.
- Tørk overflatene grundig. I friluft samler det seg støv og skitt på alle overflater. Så tørk av alt godt før bruk - spesielt benkeplaten, selvfølgelig. Selv etter tilberedning og spising bør du tørke av alle overflater igjen. Maur elsker klissete rester, så det er best å ikke la dem ligge igjen! Å bli kvitt dem er ingen enkel oppgave.
- Vedlikehold rustfritt stål og granitt. Rengjør med såpevann om nødvendig. Følg metallets korn og tørk overflatene grundig med en myk klut. Med glassrens kan du virkelig få rustfritt stål til å skinne!
- Har du bestemt deg for en granittplate? Vær da oppmerksom på at kjemiske rengjøringsmidler kan være skadelige her. Disse angriper materialet permanent.
- Rengjør innsiden av grillen etter hver bruk. Bruk restvarmen til dette og skrap av restene fra grillen med en børste. Det anbefales å rengjøre grillen grundig minst en gang i året. Her finner du instruksjoner for hvordan du rengjør grillen din.
Materialer: lett å rengjøre og virkelig stilig
I tillegg til nøye rengjøring kan du også oppnå mye for hygiene gjennom valg av materialer. Vær oppmerksom på materialer av høy kvalitet som er værbestandige og robuste. Materialet skal være motstandsdyktig mot UV-stråling og fremfor alt vann.
Les også: Skinnende lakk med riktig billakk
Av disse grunner er disse materialene spesielt egnet for utekjøkkenet:
- Rustfritt stål: er svært robust og værbestandig, lett å rengjøre og hygienisk. Behandle med nærende oljer med jevne mellomrom.
- Polymer: relativt billig, lett å rengjøre.
- Hardt tre: høy kvalitet, men kostnadskrevende, varer lenge med riktig pleie.
- Stein: svært værbestandig. Granitt kan brukes til benkeplaten.
Spesielt når du velger benkeplate, sørg for at den er matsikker.
Beslektede artikler
