Rengjøringstips for forebygging av E. coli

Ingen liker å være syk, men det er noen infeksjoner – og bakterier – som er mer ubehagelige enn andre. En av disse er E. coli - men hva er det egentlig? Og er E. coli smittsomt?

I denne artikkelen svarer vi på disse spørsmålene før vi ser på rengjøringstipsene du kan følge som en del av ditt E. coli - forebyggingsregime.

Hva er E. coli?

E. coli eller Escherichia coli er bakterier som normalt finnes i tarmen til friske mennesker og dyr. Selv om de vanligvis er ufarlige og asymptomatiske, kan visse typer som E. coli O157:H7 forårsake alvorlige symptomer som kan føre til livstruende komplikasjoner.

Hva er de vanligste årsakene til E. coli?

• Forurenset mat, ofte upasteuriserte meieriprodukter, uvasket frukt og grønnsaker, og feilkokt kjøttdeig
• Forurenset vann, ofte grunnvann eller overflatevann som finnes i landlige forsyninger eller private brønner
• Inter-personlig kontakt med noen med en coli - infeksjon

Eksponering for selv en liten mengde av en forurenset kilde kan være skadelig. Mens de fleste friske voksne blir friske innen en uke etter infeksjon, bør du ta alle nødvendige forholdsregler ved å unngå vanlige E. coli- årsaker.

Hvordan kan du oppdage E. coli-symptomer?

En E. coli- infeksjon er vanligvis preget av disse symptomene:

• Diaré - alt fra mild og vannaktig til alvorlig og blandet med blod
• Magesmerter, kramper og ømhet
• Kvalme og oppkast

E. coli -symptomer oppstår vanligvis 3-4 dager etter eksponering for bakterien, men noen mennesker kan bli syke tidligere eller senere enn det. Kontakt legen din umiddelbart hvis du føler deg syk.

Hvordan hjelper rengjøring å forebygge E. coli?

Hvis du lurer på "er E. coli smittsom?" da er svaret "ja". Og dette betyr at rengjøringen er en enkel måte å forhindre at infeksjonen sprer seg til andre.

Det finnes ingen vaksine for å behandle en E. coli -infeksjon, så det anbefales på det sterkeste å rengjøre hjemmet ditt grundig og unngå vanlige utløsere av infeksjon. Prøv disse tipsene:

• Vask ferske råvarer i vann før matlaging eller spising
• Oppretthold god personlig hygiene ved å vaske hendene regelmessig
• Vask alltid hendene etter kontakt med skitne bleier eller dyr
• Rengjør badet ditt daglig med et sterkt desinfeksjonsmiddel som Domestos
• Gjør det samme for kjøkkenet ditt, desinfiser alle arbeidsflater
• Skyll toaletter umiddelbart etter bruk, lukk lokket først

Tørk kjøkkenplatene grundig med et rengjøringsmiddel som Handy andy før bruk

• Bruk separate skjærebrett og redskaper for kjøtt og andre produkter
• Oppbevar maten trygt, og desinfiser skap og kjøleskap regelmessig
• Oppbevar rått kjøtt på nederste hylle i kjøleskapet for å unngå drypp
• La aldri rotter og kokt kjøtt berøre hverandre
• Tilbered mat, spesielt kjøtt, til 71°C på det tykkeste punktet

Nå som du vet litt mer om E. coli, og hvordan du kan forhindre det med rengjøring, kan du bidra til å holde familien din trygg mot infeksjon.