Har rengjøringen av kaffemaskinen blitt glemt og kaffen har begynt å smake bittert? Se våre tips – de avkalker også.
Kaffemaskinen bør ikke bare rengjøres av hygieniske årsaker: en skitten kaffemaskin kan også påvirke smaken på kaffen og gi den et bittert skjær. Mange er uvitende om at kaffegrut inneholder fett som hoper seg opp over tid i ulike deler av bryggeren (av samme grunn bør kaffe oppbevares lufttett i kjøleskapet dersom en pakke varer et par uker lenger). Så alle som elsker kaffe bør huske det vanlige vedlikeholdet av kaffetrakteren, bare for moro skyld.
Kaffemaskinen brukes i de fleste husholdninger nesten daglig, om ikke mer enn én gang om dagen. Vanntanken i vannkokeren bør tømmes etter hver bruk: dette vil sikre at ferskvann brukes ved neste tilberedningssyklus og at det ikke bygges opp kalk i vanntanken. Kaffekannen skal også tømmes og gammel kaffe skal ikke ligge i kjelen. Hvis kaffen brygges flere ganger om dagen, er det lurt å vaske kjelen raskt hver dag med oppvaskmaskin og oppvaskmiddel og la den tørke i vasken over natten. Tøm trakten for kaffegrut i søpla etter hver kaffetrakting og skyll trakten. Med disse raske trinnene forblir kaffetrakteren renere og kaffen smaker bedre!
Til tross for daglig rengjøring, bør du rengjøre kaffemaskinen grundigere en eller to ganger i måneden. Når du bruker et kommersielt tilgjengelig rengjøringsmiddel, følg alltid bruksanvisningen på emballasjen. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler, da det kan være aluminium og andre følsomme deler inne i komfyren som kan bli skadet av sterkt sure eller alkaliske rengjøringsmidler.
Vask både kaffekannen og vanntanken med oppvaskmaskin og oppvaskmiddel og skyll grundig. Kok i tillegg et par panner med rent vann for å få ut eventuelle vaskemiddelrester fra kjelen.
Hvis det har dannet seg kalk i kaffekannen, eller du ønsker å vaske den grundigere, kan du bruke et butikkkjøpt rengjøringsmiddel. Du kan også rengjøre kaffemaskinen med eddik, sitronsyre eller natron.
Disse brukes i følgende doser:
Avkalking av kaffemaskinen er en lignende prosess for de ovennevnte stoffene. Hell blandingen i vannkokerens vanntank og start kaffemaskinen. Vent til omtrent halvparten av vannet har rennet ut i pannen og slå den av. La stå i omtrent en halv time og start på nytt. Når vannet er helt tappet gjennom kaffemaskinen, hell av vannet og fyll vanntanken helt med ferskvann. La dette renne helt gjennom kjelen. Gjenta skyllingen 3-4 ganger, bytt vannet for hver skylling. Dette vil sikre at eventuelle vaskemiddelrester fjernes fra innsiden av kjelen.
Når du kjøper en ny kaffemaskin, sjekk instruksjonene for mulige restriksjoner på bruken av forskjellige typer vaskemidler.
Når du rengjør moderne kapselkaffemaskiner, må du alltid kontrollere og følge bruksanvisningen. Kapselmaskinen skal tømmes etter hver bruk og bør ikke bli stående. Kapselbeholderen bør også tømmes ofte nok. Rengjør om nødvendig kapselkaffemaskinen med en myk klut med et mildt rengjøringsmiddel. Ikke bruk for sterke sure eller alkaliske rengjøringsmidler eller rengjøringsmidler som inneholder løsemidler. Voldsom gni og vasking i vaskemaskin er også forbudt.
Det bygges opp kalk i kapselkaffemaskinene. Følg maskinprodusentens anvisninger og anbefalte rengjøringsmidler ved rengjøring av disse. Vær oppmerksom på at eddik eller annen syre kan skade maskinen.
