Å rengjøre kjøkkenet er som en hoste som ikke kan skjules, spesielt når det er gjester som skal underholdes for en velsmakende godbit. Det er viktig å lage nok mat slik at ingen blir sulten. Uansett om det er middag eller lunsj, ikke glem å sjekke med gjestene dine preferanser og restriksjoner for hver enkelt på forhånd. Hvis du ikke vil bruke mye tid på kjøkkenet, ikke gå for den enkleste løsningen for å bestille pizza, men les rådene mine som lar deg få mest mulig ut av tiden din mens du er på kjøkkenet, så du har resten av måltidet ledig å feire. unike øyeblikk sammen med dine kjære. Ta med meg kokkehetten og la oss komme til det!
Hvordan holde et kjøkken alltid rent og organisert etter å ha hatt mange gjester under et megamåltid.
Lúcia Nunes deler med deg ingrediensene for en morsom og organisert meny.
Smarte triks er alltid nyttige for å få fart på husarbeidet, men å ha gode rengjøringsverktøy gjør også en stor forskjell som et høykvalitetsprodukt som får jobben gjort, sørg for at kjøkkenet ditt er fylt med den ultraraske all-purpose cif to face benkeplaten og komfyren. Dette produktet, i tillegg til å spare lommeboken og miljøet, siden det unngår å bruke flere (jeg elsker det!), fjerner det lett smuss fra hverdagen uten problemer, noe som gjør det perfekt for å bekjempe flekker på mat og sølt mat.
Forbered og planlegg
Nyt roen på dagen før måltidet for å få et rent kjøkken og en velvalgt meny. Hvorfor forlate til i morgen det vi rolig kan gjøre i dag? Organisering av menyen, ingredienser og andre redskaper krever en plan og organisering. Så la oss starte med det viktigste:
- Få klargjort og planlagt alt bordtilbehøret: duk, tallerkener, glass, kaffekopper, bestikk og servietter. En vase med blomster er alltid et godt tips for å imponere gjestene dine. Jeg anbefaler hvite liljer, siden det ikke er noen blomst som utstråler mer renslighet og ro!
- Før jeg starter noen oppskrifter, liker jeg å ha alle ingrediensene klare for å være sikker på at jeg ikke trenger å løpe til matbutikken i siste liten, selv om det også hjelper til med å minimere rot i skapene og kjøleskapet.
- Å kutte ingrediensene på forhånd - det berømte (jeg har alltid ønsket å bruke dette franske uttrykket) " mise en place ", en teknikk jeg elsker fordi den tjener til å organisere hele tilberedningen av en oppskrift, i tillegg til å unngå mareritt på kjøkkenet, noe som gjør deg en (a) flott minilærling av kokken José Avillez.
- Kjøleskapet skal være rent og fylt.
- Den beste måten å få fart på rengjøringen før, under og etter middag er å ha «hjelpere» som kan dele ut oppgaver før måltidet, da jo flere hender som er involvert, jo raskere vil kjøkkenet ditt skinne igjen. Bare pass på at du setter et alkoholfritt skilt på kjøkkenet, hvis du har fått meg til å forstå... Tallerkener, glass og bohemmat var aldri en lykkelig kombinasjon!
Rydd opp proaktivt
Hvis du lager flere retter, rengjør arbeidsområdet med en gang. Dette sparer deg for tid og gir deg mer benke-/bordplass. Plasser papirhåndklær i nærheten av måltidsbordet for å bruke raskt hvis noe faller ut. Hvis du serverer noe som vin eller juice som kan gi flekker på duken eller gulvet, lag en blanding av natron og vann blandet med noen dråper vaskemiddel og plasser dem i en plastsprayflaske nær bordet. Forebygging er bedre med bikarbonat enn å kurere med smøre. Det var det som sa var det ikke? Mens du har noe på komfyren, hopp ut i rengjøringen og vask noen av oppvasken og pannene du brukte mens du lagde menyen. Vær mangefasettert.
Forbered oppbevaring for rester
Det blir som regel noen rester etter en stor middag. Før måltidet, lag tupperware, plastfolie, aluminiumsfolie og andre ting som du kan bruke til å lagre rester med. På denne måten kan du raskt organisere det som blir til overs eller sende det hjem til gjestene på slutten av måltidet. Forbered i tillegg en bøtte for unødvendige matvarer i stedet for å la dem stå på brettet eller disken, slik at de kan resirkuleres eller destrueres senere.
Håndter skittent servise, bestikk, kopper og glass med en gang
- Maskinvask: La maskinen stå tom slik at du kan fylle oppvasken direkte, plasser alt servise, glass og bestikk. Dette sparer tid og vil unngå mer forvirring. Følelsen av å fylle en maskin med all smuss fra et måltid er noe av det beste dette livet gir oss.
- Vask oppvasken for hånd: la en vask stå med varmt vann og vaskemiddel for å motta oppvasken og bestikket mens du bruker dem. Hvis du foretrekker det, kan du sette til side en bolle kun til bestikket. Glasskoppene får stå til slutten for å vaskes med ferskvann.
Slapp av og nyt
Hvis du har fulgt alle disse tipsene, nyt. Ikke glem å forberede musikk og noen kortspill eller Monopol for å skape en morsom atmosfære. Å, og selvfølgelig, ta mange bilder for å registrere de lykkelige øyeblikkene å huske senere.
Les også: Tips for effektiv oppvask for hånd
Beslektede artikler
