Viktige trinn
Lag en ukentlig suhoor-meny med de riktige typene mat å spise for sahur.
Gjør så mye forkoking som mulig ved å vaske, kutte og skjære ferske ingredienser i skiver og deretter avkjøle dem.
Sørg for at du har lager av de indonesiske kjernespesialitetene som brukes i de fleste retter.
Når du faster i måneden ramadan, er sahur en av de viktigste måltidstidene. Noen mennesker tror kanskje at sahur kan være beskjeden fordi det tidlig om morgenen ikke er nok tid til å tilberede sunne måltider. Dyden til sahur kan faktisk fjerne denne tanken fordi i tillegg til å være en del av intensjonen om å faste, vil det å spise sahur gi styrke til å gjennomføre faste. Derfor må sahur-mat tilberedes riktig for å møte ernæringsbehov under faste. Sjekk ut følgende tips, som du kan bruke som referanse for å tilberede sunne og næringsrike sahur-måltider.
Lag en liste over sahur-menyer per uke selv for en måned for å gjøre det lettere for deg å handle og lage mat.
Hva bør spises til frokost?
Fordi sahur er tiden for å spise tidlig om morgenen, har mange mennesker ikke appetitt fordi de er døsige. Men i samsvar med dydene til sahur, sørg for at du spiser følgende typer mat for å holde deg i form mens du faster.
Komplekse karbohydrater. For at du skal tåle sult i lang tid, sørg for at du spiser komplekse karbohydrater til frokost. Eksempler på komplekse karbohydrater inkluderer ris, poteter, mais, havregryn, søtpoteter, etc.
Vann og sausmat. I tillegg til å drikke nok vann, er det nyttig å spise suppemat til frokost for å øke væskeinnholdet i kroppen din. Menyer som suppe og soto egner seg til å inkluderes i sahur-menyen.
Fiberrike matvarer. Å spise fiberrik mat som grønnsaker og frukt er bra fordi disse matvarene bidrar til å forhindre forstoppelse og selvfølgelig fordi de inneholder essensielle vitaminer og mineraler for kroppen.
Proteinrik mat. Protein er viktig for å øke immunforsvaret og bygge kroppsvev. Du bør imidlertid spise proteinrik mat som er lav i fett, som kylling uten skinn og fisk.
Tips for å tilberede mat til sahur
For å støtte intensjonen om sahur og ikke bekymre deg for tidspunktet for Imsak, fristen for å spise sahur, bruk følgende tips.
Lag en ukentlig sahur-meny. Planlegg sahur-menyen din for neste uke. Denne metoden vil også hjelpe deg med å lage en liste over hva du skal kjøpe når du gjør den ukentlige shoppingaktiviteten din. Hvis du allerede har en ukemeny, trenger du ikke å være forvirret når det gjelder å finne ideer til sahur-mat fra dag til dag.
Gjør matlagingsforberedelser. Etter at du har kjøpt ferske ingredienser, tilbered dem på forhånd. Vask alle matingrediensene. Kutt opp kylling, fisk, grønnsaker osv. Oppbevar i en matbeholder og sett i kjøleskapet. Denne tilberedningen vil spare deg for koketid senere.
Forbered kjernekrydderet. De fleste indonesiske retter krever et kjernekrydder bestående av sjalottløk og hvitløk. Pure løk og hvitløk, oppbevar i en matbeholder og oppbevar i kjøleskapet.
Lag buljong. Suppen er god å spise ved daggry. For å forkorte tiden, lag et stort lager av lager. Del buljongen i porsjoner, og frys deretter. Fjern lageret når du trenger det.
Med riktig forberedelse vil forhåpentligvis intensjonen om sahur og din generelle faste gjennomføres jevnere. Som en del av en effektiv suhoor-tilberedning, finn informasjon om hvordan du holder maten fersk i artikkelen om hvordan du oppbevarer mat i kjøleskapet.
