Trendprodukt bivoksduk: Kluter forseglet med bivoks er for tiden en stor hit på sosiale medier og knapt et velutstyrt kjøkken kan klare seg uten dem. Ikke uten grunn, for med den praktiske husholdningshjelperen kan du lagre mat uten plast. Her kan du finne ut hvorfor bivoksomslag og vokspapir er ideelle alternativer til matfilm og hvordan du til og med kan lage bivoksomslag selv.
Hvordan oppbevare mat med bivokskluter, vokspapir og lignende
Unngå plast i hjemmet med disse alternativene
Over tid blir bivokskluter porøse og voksen begynner å skille seg fra dem. I stedet for å kaste dem, kan du skjære dem opp og bruke dem som fyringshjelp til komfyren eller neste grillfest.
Bruker du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flytende vaskemiddel til å vaske klærne?
Bivokskluter og vokset papir kan gjøre det
Bivoksomslag er som miljøvennlig matfilm: de er laget av naturlige materialer og kan gjenbrukes. Du kan bruke oljekluter til å dekke opp retter, oppbevare frukt eller pakke smørbrød. Takket være den elastiske overflaten dekker de like godt som matfilm. De fester seg også godt til kar og forsegler dem lufttett, fordi varmen fra hendene får voksen til å dannes og feste seg. Voksede håndklær og vokset papir er egentlig like egnet som vanlig matfilm for å holde maten fersk. De er nå tilgjengelige i en rekke farger og mønstre, men visste du at du til og med kan lage bivoksomslag selv? Og på denne måten:
Så du kan lage bivoksomslag selv
Du kan lage bivoksomslag selv med liten innsats. Til dette trenger du:
- Rester av bomull eller lin
- noen gram bivoks direkte fra birøkteren eller fra naturbutikken, gjerne i pastillform
- litt olivenolje
- Bakepensel
- Pergamentpapir
Slik fungerer det:
- Klipp stoffrester til ønsket størrelse.
- Legg stoffrester på bakepapir og smør dem med olivenolje.
- Legg den faste bivoksen på stoffrester og sett bakeplaten i ovnen på 85 grader over- og undervarme.
- Når bivoksen har smeltet etter ca 5 minutter, fordel den jevnt med konditorkost.
- Heng den ferdige bivoksduken til tørk.
- For at voksen skal trenge enda mer inn i fiberen bør du stryke den hjemmelagde bivoksduken igjen mellom to bakepapir på lav temperatur.
Vask og ta vare på bivokskluter
Bivokskluter er ekstremt varmefølsomme fordi bivoksen løsner fra kluten når den blir varm. Derfor må de aldri legges i vaskemaskin eller oppvaskmaskin. Du bør heller ikke skylle dem med varmt vann eller bløtlegge dem i et varmt vannbad. Hvis bivoksklutene dine blir skitne innimellom, tørk av dem med en kald, fuktig klut og noen dråper skånsomt oppvaskmiddel som Free & Clear fra syvende generasjon borte. La dem så tørke godt. For lengst mulig levetid kan du legge bivoksduken i den varme (ikke varm) ovnen og la bivoksen trekke inn igjen. Nå og da kan du friske den opp med ny bivoks (metode se ovenfor). Forsiktig: Hvis bivoksduken ikke brukes på lang tid og den begynner å mugne, bør du kaste den umiddelbart.
Andre alternativer til oppbevaring av mat uten plast
I tillegg til bivokshåndklær kan du også spare plast med disse oppbevaringstriksene til dagligvarene dine:
- Nett eller tøyposer passer til mat du ikke ønsker å holde lufttett, som frukt og grønt.
- Du kan pakke inn ferske urter i bomullskluter i stedet for å forsegle dem i plastkrukker: Fukt kluten lett på forhånd, da fuktighet bidrar til å opprettholde aromaen og konsistensen til urtene.
- Mange husholdningsartikler som du allerede har hjemme egner seg også for å holde maten fersk: Gårsdagens lunsj overlever like godt i kjøleskapet med en tallerken som lokk i stedet for matfilm. Du kan oppbevare potetene i kjelleren i den fillete bastkurven fra i fjor sommer og salatdressingen føles like god i den tomme eplejuiceflasken som den gjør i Tupperware.
Du finner enda flere tips til hvordan du unngår plast i husholdningen her på google.
