Hånden på hjertet: er du en komfortabel husmor? Noen ganger mangler jeg også motivasjonen til å rydde, så jeg prøver å gjøre det så enkelt som mulig for meg selv. Jeg vasker for eksempel minst mulig for hånd – alt som hører til størrelsen går i oppvaskmaskinen. Helt til sist jeg ødela en panne med trehåndtak! Så her er en liten guide til hvilke panner og gryter som kan og ikke bør i oppvaskmaskinen:
Allergikere og personer med sensitiv hud bør bruke et oppvaskmiddel som ikke inneholder fargestoffer, dufter eller optiske blekemidler når de vasker panner og gryter for hånd, for eksempel syv generasjoner gratis og klart oppvaskmiddel.
Du bør ikke rengjøre disse pannene i oppvaskmaskinen
Panner med teflonbelegg må ikke settes i oppvaskmaskinen - belegget går av og fordeles i oppvaskvannet. Dette er skadelig for både miljøet og helsen din - noen studier kaller til og med at kjemikaliene som lekker, er kreftfremkallende.
Vaskemidlet i oppvaskmaskinen fjerner også non-stick-belegget over tid og ødelegger den glatte overflaten – pannen din blir ubrukelig.
Også panner laget av rustfritt stål er vanligvis utstyrt med et slikt non-stick belegg og bør ikke settes i oppvaskmaskinen.
Aluminiumspanner med non-stick-belegg tåler ikke oppvaskmaskin av samme grunn.
I tillegg må nye panner «stekes» for å fungere skikkelig: du bør varme dem opp med litt olje eller fett før du bruker dem første gang. Oppvaskmaskinen ville fjerne denne fettbehandlingen.
Støpejernspanner fungerer bare spesielt godt med denne typen "patina" - en vaskesyklus i oppvaskmaskinen er derfor slett ikke bra for dem.
I stedet, for å rengjøre pannen, bør du fylle den med varmt vann umiddelbart etter bruk og bløtlegge all fastbrent mat. Jo raskere du gjør det etter steking, jo bedre. Så er det bare å skylle med vann og tørke med en klut eller kjøkkenpapir. Du bør heller ikke bruke vaskemiddel til denne håndvasken, for ikke å ødelegge fettlaget.
Det er en annen grunn til å være forsiktig med gamle panner: skruene på pannehåndtaket er ofte ikke rustbestandige. Rusten vil over tid gå av i oppvaskmaskinen og ødelegge resten av oppvasken og oppvaskmaskinen. Varmen vil også angripe trehåndtakene på pannen din. Treverket vrir seg og blir sprøtt - som dessverre skjedde med meg nylig. Jeg måtte kaste denne pannen...
Disse pannene kan brukes i oppvaskmaskinen
Panner uten belegg brukes for eksempel til å brenne kjøtt. De kan settes i oppvaskmaskinen uten å nøle.
Panner med keramisk belegg trenger ikke "stekes" på forhånd og kan derfor settes i oppvaskmaskinen. Moderne panner med denne typen belegg tåler stort sett oppvaskmaskin i disse dager. Men sjekk alltid bruksanvisningen for å finne ut om du kan vaske den nye pannen din i oppvaskmaskinen. Fordi: De fleste produsenter anbefaler å ikke vaske den keramiske pannen din for ofte i oppvaskmaskinen, fordi timene med vaskeprosessen unødvendig stresser materialet: Det er mye raskere, pannen med bare noen få enkle trinn og vann (og bare hvis det er veldig skitten vask med vaskemiddel).
Under ingen omstendigheter bør du vaske disse grytene i oppvaskmaskinen
Det som gjelder panner gjelder også for gryter med teflonbelegg: Du bør ikke vaske dem i oppvaskmaskinen da belegget vil flasse av. Over tid vil potten bli ubrukelig.
Støpejernsgryter og stekepanner må heller ikke settes i oppvaskmaskinen, da denne typen rengjøring anløper eller til og med ødelegger patinaen som dannes på den svarte emaljebunnen. Det er nettopp dette som er ansvarlig for at steken eller lapskausen blir så god!
Bakeformer med non-stick belegg har ingen plass i oppvaskmaskinen.
Gryter med plasthåndtak må ikke settes i oppvaskmaskinen, da de høye temperaturene kan smelte og deformere håndtakene. Potten blir ubrukelig og du må kjøpe en ny!
Det samme gjelder gryter med trehåndtak: det er rett og slett for varmt for dem i oppvaskmaskinen.
Konklusjon: Dessverre er det derfor det er bedre med de fleste gryter og panner å vaske dem for hånd! Og med tanke på bærekraft er det lurt å investere i et høykvalitets, langtidsholdbart produkt, ta godt vare på det og bruke minst mulig vann. En manuell vask bruker betydelig mindre enn en runde i oppvaskmaskinen!
Du finner flere tips om rengjøring av kjøkkenutstyret ditt her.
