Hvordan vaske salat for å unngå forurensning

Salat er en matvare full av essensielle næringsstoffer for kroppen vår, som mineraler, vitaminer og kalsium, men den kan også overføre bakterier hvis vi ikke vet hvordan vi skal rense salaten ordentlig før vi spiser den, som for eksempel E. Coli. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du desinfiserer salat med husholdningsartikler som eddik eller blekemiddel. Dra nytte av alle dens egenskaper og eliminer bakterier eller plantevernmidler som kan feste seg til den og være skadelig.

Hvordan vaske salat for å drepe bakterier

Det er lurt å vaske salaten rett før du skal spise den, siden den ikke forblir den samme etter rengjøring. Slik vaskes salaten trinn for trinn:

1. Sørg for at arbeidsområdet på kjøkkenet er helt rent. Rengjør kjøkkenskap og kjøkkenvask så mye som mulig, da det kan inneholde bakterier fra tidligere bruk. Vask også hendene godt.
2. Fjern de ytre bladene på salaten som er mørke eller tørre. Vi skal bare la bladene vi ønsker å konsumere og resten lar vi stå i kjøleskapet.
3. Skille hvert ark ett etter ett og legg dem i en ren vask eller beholder. Fyll beholderen med kaldt vann til den dekker alle bladene.
4. La det trekke i 5 minutter. Det anbefales ikke å la det stå lenger enn dette, da det kan bli mykt og miste tekstur.
5. Tøm vannet og skyll salaten blad for blad under kranen. Hvordan du vasker grønnsaker grundig kan virke tungvint, men å gjøre det ark for ark er den mest effektive måten å rense salat fullstendig på.
6. La det tørke. Du kan bruke et rent dørslag, en salatsnurre eller rene papirhåndklær hvor du kan tømme dem. Dette fjerner eventuelle gjenværende bakterier eller plantevernmidler som er impregnert.

Slik vasker du salat med blekemiddel og eddik: naturlige desinfeksjonsmidler

Å vaske salat med eddik eller blekemiddel er også et effektivt alternativ til bare å bruke vann. På denne måten sørger du for å desinfisere den fullstendig.

• Med eddik: lag en blanding av vann og hvit eddik - som er antimikrobiell - i like deler. For eksempel 250ml vann og 250ml eddik. Følg trinnene i forrige avsnitt, når du skiller hvert ark og legger dem i vasken eller beholderen, fyll den med vann- og eddikblandingen. Vasking av salat med vinagrees er en svært effektiv metode for å bekjempe bakterier. Det anbefales å la salaten hvile i en periode på 5 til 10 minutter, men pass på at den ikke blir for myk.
• Med klor: i likhet med eddik, kan du fylle vasken eller beholderen som inneholder salatbladene med et forhold på en teskje klor for hver liter vann. Det er viktig at du bruker vanlig kommersielt blekemiddel for å desinfisere vann og mat, og at du alltid følger anbefalingen for dosering og eksponeringstid angitt på pakningsetiketten. Merk at du må vaske salaten igjen og renne den av i et dørslag for å fjerne gjenværende blekemiddel- og vannblanding.

Å vite hvordan man vasker salat godt er viktig for helsen vår og familiene våre. For mer nyttige kjøkkensikkerhetsdata, sjekk ut artikkelen vår om hvordan du unngår E. Coli hjemme.