Den beste måten å holde avokadoene dine ferske og klare til å spises på er ved å oppbevare dem riktig når du kjøper dem.
Enten du vil ha den knust på toast eller som silkeaktig guacamole, lær hvordan du forhindrer at avokado blir brun.
Nøkkeltrinn for å oppdage en fersk avokado:
Hvis du vil lære å holde avokado frisk, må du først vite hvordan du skiller mellom en moden og umoden!
Se på hudfargen. Mørkere hud gir en modnere avokado.
Trykk forsiktig på avokadoen. En fast frukt er ikke moden, mens en som gir etter under press er det.
Hvis avokadoen din bare føles litt myk, er den nesten moden.
En allsidig ingrediens som er super velsmakende og et flott alternativ til fet mat, avokado er et must på alles kjøkken - men hvordan holder du den frisk? Å lære å konservere en avokado kan høres vanskelig ut siden disse grønne skattene ser ut til å bli brune og grøtaktige veldig raskt, men det er mange ting du kan prøve.
Kjøp avokado før de modnes og gjør dem til smakfulle retter du kan fryse ned før de blir brune for å unngå unødvendig matsvinn.
Slik konserverer du avokado... med oppbevaring
Den beste måten å holde avokadoene dine ferske og klare til å spises på er ved å oppbevare dem riktig når du kjøper dem.
Oppbevar alltid en avokado unna bananer og epler, da de faktisk fremskynder modningsprosessen.
Oppbevar en moden – eller nesten moden – avokado i kjøleskapet.
Slik unngår du at avokado blir brun... med løk
Hvordan stoppe avokado å bli brun.
Svoveldioksid er kjent for å gjøre en god jobb med å konservere frukt, så det er ingen overraskelse at det kan hjelpe deg å lære hvordan du kan forhindre at avokado blir brun.
Løk inneholder mye svovel, så du kan bruke dem til å bevare avokadoen din.
Skjær en i to og legg den i en lukket, lufttett beholder med avokadoen din.
Hold den forseglet over natten, og avokadoen din skal være frisk og grønn om morgenen.
Slik stopper du at avokado blir brun... med sitron og lime
Kutt avokado modnes raskere enn ukuttet frukt, men det kan fortsatt reddes. Trikset er å lære å stoppe avokadoen ved å bruke sitron- eller limejuice.
Dryss litt sitron- eller limejuice over avokadoen - ikke for mye, ellers vil du tilsette en sitrussmak.
Forsegl den i en lufttett beholder eller tett i plastfolie.
Hvordan forhindrer du at avokado blir brun... med kokende vann
Visste du at du kan stoppe avokado fra å bli brun med ingenting mer enn kokende vann?
Senk avokadoen ned i en panne med kokende vann i 10 sekunder.
Fjern dem forsiktig og legg dem umiddelbart i en bolle med isvann - pass på at frukten er helt dekket.
Når den er avkjølt, fjern den og tørk med et kjøkkenhåndkle før du skjærer opp og oppbevarer i en beholder.
Hvis du lar dem ligge i vannet i mer enn 10 sekunder og frukten begynner å koke, noe du definitivt ikke vil ha!
Så hvordan forhindrer du at en avokado blir brun? Vel - det er mange måter, faktisk. Vi anbefaler å teste ut noen forskjellige triks for å se hvilke som fungerer best for deg.
