Å rengjøre en kvern kan virke som en vanskelig oppgave. Her er en guide til hvordan du gjør det.
En kvern er et mye brukt apparat i praktisk talt alle indiske kjøkken. Du er avhengig av den for å lage dine egne spesielle masalaer, chutneyer og en rekke andre ting. Men hvis du ikke rengjør den regelmessig, kan det resultere i en blanding av smaker, noe som kan endre smaken til retten du lager.
Men ikke bekymre deg, vi er her for å hjelpe deg. Vi har noen tips for å hjelpe deg med å rengjøre kvernene dine enkelt.
Forbered en løsning bestående av 2 ss. eddik og 1 kopp vann. Bland godt og hell denne løsningen i mikserbeholderen. Kjør kvernen i rundt 30 sekunder.
Ta noen sitronskall og rengjør lokket og andre deler av kvernen med disse skallene. La den hvile i 15 minutter og vask grundig med vann.
Fyll 0,75-del av kvernen med ukokt ris og rør den. Dette vil fjerne restene fra under knivene. Vask deretter kvernen under rent rennende vann for å fjerne rester av smuss.
Bruk en gammel, ren børste eller klut til å tørke ned kvernen.
Sjekk om alle flekkene er fjernet. Hvis ikke, kan du gjenta prosessen.
Der har du det! Det er enkelt å rengjøre kvernen. Hvis du følger disse trinnene hver gang du maler masala, kan du være sikker på at retten din vil smake autentisk uten noen tilsetning av smaker av tidligere malte varer!
Rengjør kjøkkenkvernen en eller to ganger hver uke for å holde den frisk og skinnende.
