Se hvordan du kan desinfisere jordbær på en sikker måte for å bevare dem lenger, uten å miste kvalitet og næringsstoffer!
Vil du lage en deilig dessert, men trenger å vite hvordan du renser jordbær? Rengjøring av frukten med naturlige desinfeksjonsmidler før lagring bidrar til å opprettholde kvaliteten og bevare jordbæret lenger. Å bløtlegge frukten bidrar også til å eliminere mikroorganismer og andre urenheter.
Riktig vask av mat, sammen med annen mathygiene, vil sikre et tryggere og sunnere liv for familien din. Slik vasker du jordbær på riktig måte:
Fjern jordbærene fra brettet og vask dem under rennende vann. Dette trinnet vil fjerne større urenheter og skitt, som insekter og skitt.
Sjekk jordbæret for mørke eller hvite flekker, som kan indikere tilstedeværelse av bakterier eller sopp. Sett også til side frukter som ikke er faste og som lekker for mye.
For å desinfisere sunne jordbær, bløtlegg dem i en løsning av 1 liter vann og 1 ss natron, sitron eller eplecidereddik.
La løsningen virke i 10 til 20 minutter.
Til slutt skyller du jordbærene i kaldt rennende vann eller i romtemperatur, en etter en. Unngå å bruke varmt vann for ikke å ødelegge maten og/eller redusere oppbevaringstiden.
Har du en stram timeplan og trenger å vite hvordan du vasker jordbær raskere? Velg et spesifikt desinfeksjonsmiddel for frukt, grønnsaker og grønnsaker, for eksempel CIF-desinfeksjonsmiddel for grønnsaker. Dette produktet renser jordbæret på bare 5 minutter, overfører ikke farge eller smak til frukten og har bevist effekt.
Hvis det har falt jordbær på klærne dine, kan du se hvordan du fjerner fruktflekker fra klær med naturlig blekemiddel. Og det er det, nå er jordbærene dine rene og klare til umiddelbar konsum eller lagret!
Før du setter dem i kjøleskapet, sørg for å følge disse tipsene for å bevare kvaliteten og smaken på maten i kjøleskapet:
Ikke kutt jordbærstilken hvis du ikke skal spise den med en gang;
For å lagre i fryseren, tørk jordbæret godt med et papirhåndkle;
Ikke oppbevar kuttede jordbær da det er tap av næringsstoffer i denne prosessen;
Jordbær er rike på vitamin C og andre stoffer som er bra for helsen din. Imidlertid er bruk av plantevernmidler i jordbærplanting vanlig, noen ganger i overkant. Så velg å kjøpe økologiske jordbær!
Benytt anledningen til å lese hvordan du desinfiserer overflater i huset, for eksempel kjøkkenbenken der du tilbereder maten.
For å bevare jordbæret lenger, kan du desinfisere og desinfisere normalt. Tørk dem godt etterpå og oppbevar dem i opptil 5 dager i kjøleskapet eller opptil 6 måneder i fryseren.
Du kan rense jordbæret med blekemiddel ved å blande 1 ss blekemiddel i 1 liter vann og bløtlegge i 10 minutter. Deretter er det bare å vaske det under rennende vann og la det tørke godt.
Jordbær kan oppbevares i opptil 5 dager i kjøleskapet, så lenge du desinfiserer og renser dem riktig. For dette er det viktig å vaske det under rennende vann og bløtlegge det i en løsning av vann med et fruktdesinfeksjonsmiddel.
