På denne måten vil ikke mat stinke i kjøleskapet ditt
Nina Nilssen
• 5 min lesing
Den beste måten å sørge for at maten ikke lukter i kjøleskapet er selvfølgelig å bruke maten før den blir ødelagt.
Når du tar hensyn til både tilstanden og innholdet i kjøleskapet, vil du holde maten i det deilig og i god stand
For meg selv ble det mer kjent i min ungdom, men uunngåelig (noen ganger helt bokstavelig talt) støter jeg fortsatt på det nå og da: du løper sulten i kjøleskapet, selv etter en hard arbeidsdag eller halvveis i en fotballkamp på TV, med en rask påfyll av energi i tankene. I tillegg til lyset vil du bli møtt av et velduftende kjøleskap hele veien. Enten det er helgens (eller en annen helgs) grillrester, en pudding i engelsk stil fra en svigermor i julegave, eller en enda mer mystisk mat gjemt bak en bakvegg, må du ta grep med en gang.
Den klareste, og absolutt første, retningslinjen som finnes i hver ryggmarg er å identifisere og forkaste årsakene til lukten. Dette stopper den aromatiske blødningen, men fjerner ikke umiddelbart lukten fra kjøleskapet.
Den beste måten å sørge for at maten ikke lukter i kjøleskapet er selvfølgelig å bruke maten før den blir ødelagt. Dette er imidlertid ikke alltid mulig – det trengs da gode tips for å lykkes med både førstehjelp og eliminering av lukt.
1. Vask hyllene
Tørk i det minste av overflatene som har vært i direkte kontakt med sølt mat – det mest praktiske og sikre er selvfølgelig å slipe alle hyllene samtidig. Et vanlig universalrengjøringsmiddel er tilstrekkelig.
Hvis du legger varm mat i kjøleskapet, ikke plasser den ved siden av melkebokser for å få fart på ødeleggelsen.
Så den dårlige nyheten: rene overflater er ikke nesten alltid nok til å drepe lukten. Heldigvis er det både triks og stoffer i bruk, som selv den gjenstridige stanken forlater kjøleskapet for å ødelegge appetitten som følger.
2. Bruk luktspisere
Det har luktet mat i skapene hele tiden, så det er utviklet gimmicker for å bli kvitt minst like lenge. Det kan for eksempel være lurt å prøve disse hjemmelagde produktene:
Bakepulver er absolutt det mest kjente og brukte stoffet, spesielt for mild lukt. Oppbevar den åpnede brusboksen på hyllen i kjøleskapet eller strø litt brus på duftpunktene.
Eddik kan høres ganske hardt ut, men ikke bekymre deg - den skarpe lukten fordamper raskt. Ha eddiken i en kopp og oppbevar den for eksempel i kjøleskapet over natten. Du kan også tørke av hyllene med eddik. På ekte.
Kaffe binder også effektivt luktene fra kjøleskapet. Dryss smulene på en tallerken og hold et øyeblikk i kjøleskapet. Hvis bruken av kaffe til dette formålet er fryktelig, fungerer filterposen som brukes. Det lukter litt kaffe i skapet, men det ventilerer raskt vekk.
Kattesand er, mer spesifikt, en logisk måte å fjerne lukt på; det er tross alt et av formålene hele produktet er designet for. Dryss kattesand på en tallerken eller bakeplate som kaffe, og oppbevar den nødvendige tiden i kjøleskapet.
3. Bruk kjøleskapet riktig
Som i så mange andre situasjoner i hverdagen, er tommelfingerregelen den samme: den beste måten å løse et problem på er å unngå det. Kjøleskapet er en mer sofistikert helhet enn bare tomrom. Det er utviklet mange små triks for riktig bruk, som holder forrettene fylt i skapet spiselige og luktfrie lenger.
Skuffene er perfekte for oppbevaring av kjøtt, da de hindrer at eventuell væske renner ut av emballasjen fra å havne hvor som helst. Og så videre. Så les instruksjonene for kjøleskapet ditt – der finner du de beste oppbevaringsstedene for ulike matvarer.
Husk også sunn fornuft. Hvis du legger varm mat i kjøleskapet, ikke plasser den ved siden av melkebokser for å få fart på ødeleggelsen. Er du sikker på at du har frosset ned maten? Smørpapir er ikke nok beskyttelse for stekt laks. Mer spesifikt er det ikke nok å beskytte andre matvarer mot stanken som snart vil danne seg i skapet. Lufttette frysere og fersk folie er anbefalte pakkemetoder.
4. Ta vare på kjøleskapet ditt
Fjerning av stinkende mat og rengjøring av kjøleskapet garanterer ennå ikke at det samme vil skje igjen. Det er verdt å lære å gjøre det til en vane å sjekke innholdet og tilstanden til skapet ukentlig. Dette vil fjerne ukurante produkter og lekkasjer og sprut på overflatene før de forårsaker større luktplager. Rengjør hyllene, selv om ingenting er synlig; blandingen av natron og mild såpe frisker opp effektivt. Noen ganger bør kjøleskapet tines og rengjøres skikkelig.
