På en lang, lun sommerkveld eller en livlig hagefest på en solfylt søndag er det herlig å grille sammen. Tilsett drinker, salater, sauser og baguetter og nyt. De fleste menn er gale etter å tenne bål, men grilling, en av de mest populære sommeraktivitetene, kan nå også gjøres i et keramisk "egg", gass eller elektrisitet, i et solid oljefat eller en kompakt mobil som du kan ta med deg til parken. Kjøtt, fisk, grønnsaker, du kan tilberede alt etter smak. Selvfølgelig vil du kunne grille igjen så snart været tillater det, men hva om ristene dine er smurt inn med fett og kaker? sukk. Selvfølgelig vil ingen det. Heldigvis finnes det veldig lettvinte og også helt naturlige midler for å gjøre grillgrillene dine strålende rene og hygienisk igjen.
Skjær en sitron i to og smør risten med den før, under og etter grilling. Sitronsaften avfetter og forhindrer at matrester setter seg fast. Bruk en grill- eller ovnshanske eller prikk sitronen på en gaffel hvis du gjør dette mens du griller.
1. Skru opp varmen!
Unngå unødvendig skrubbing og polering av grillgrillene ved å fyre opp igjen samme ettermiddag eller kveld etter grilling eller skru på gassen eller strømmen en stund. La ristene stå på eller i grillen. Kast noen nye kull eller de tomme papirposene fra kullet på den ulmende ilden eller slå på gassen eller strømmen igjen. Du kan ganske enkelt stille inn en slik keramisk kamado-grill til 300 grader Celsius. Lukk lokket på grillen hvis den har lokk eller ventil. Vent ca. tjue minutter til det sammenkakede fettet og andre rester har brent av.
2. Skrubb og skrubb
La grillen og grillristene avkjøles helt etter den ekstra fyringsrunden. Da kan du enkelt skrubbe eller skrubbe rutenettet rent med en grill eller stålbørste, stålull eller en klatt aluminiumsfolie. Hvis du ikke skal grille foreløpig, er det best å smøre støpejernsrist med vegetabilsk olje for å unngå at de ruster. NB Ikke bruk stålull eller stålbørste til kromgitter, du skader kromlaget og du får et stygt gitter som du ikke lenger klarer å rengjøre skikkelig. Hvis du har et rustfritt stålrist, anbefales bruk av den såkalte rustfrie pannesvampen på det sterkeste. Tilsett litt lunkent vann, kjør svampen over og du er ferdig.
3. Lenge leve den våte plenen og den våte avisen
Lei av å spise og ingen tid eller energi igjen til å fokusere på å rengjøre grillgrillene etter grillfesten? La den delvis avkjølte, men fortsatt varme grillen ligge over natten i gresset som har blitt fuktet av morgenduggen (eller ved sprøyting) for å løsne matrestene. Neste morgen, gni gitteret med en sitron halvert for å avfette den. Tørk deretter risten godt med et stykke kjøkkenrull. Det er viktig å tørke godt for å unngå rust. Har du ikke gress i hagen? Da kan du også pakke grillristen inn i våt avispapir og la den stå over natten, som i likhet med det fuktige gresset hindrer at skitten fester seg. Og topp deretter med sitron og kjøkkenpapir.
4. Kopp kaffe?
Har du rask filterkaffe hjemme, kan du bruke kaffegruten etter å ha brygget og drukket en god kopp kaffe for å fjerne sammenkaket skitt fra grillen. Kaffe har en lett slitende og fettoppløsende effekt. Legg slammet på en skuresvamp og du kan rengjøre gitteret med det.
5. Forebygging er bedre enn å pusse og skrubbe
En grill er vanligvis lettest å rengjøre umiddelbart etter grilling, når grillen fortsatt er varm. Matrestene vil begynne å kake hvis du venter lenger med å rengjøre, noe som gjør gitteret vanskeligere å rengjøre. Smør risten godt med olje før og under bruk. Fordi gitteret er smurt, fester matrestene seg mindre raskt. Mens du griller kan du også gni risten forsiktig med en halv sitron. Dette forhindrer at fettrester fra kjøtt fester seg til risten. Du kan også bruke en ovnshanske med en klatt aluminiumsfolie til å gni matrester av risten mens du griller.
