Kast gammel frityrolje: Slik gjør du det

Barn elsker hjemmelagde pommes frites, og tyske kjøkken bruker også jevnlig frityrolje når de lager mange andre solide delikatesser. Når lunsj eller middag er over, dukker spørsmålet opp: Hvordan kan du kvitte deg med gammel matolje? Les her hvordan du kan kvitte deg med husholdningsolje riktig og trygt og hva du må være oppmerksom på.

Profesjonell avhending av matolje

Du bør ikke under noen omstendigheter helle matoljerester ned i vasken eller i toalettet. De forurenser kloakken unødvendig og tetter også kloakkrørene. Så hva gjør du med gammel olje? Her er noen tips om hvordan du kvitter deg med olje generelt og gammel frityrolje:

• Hvis du har å gjøre med store mengder olje, for eksempel fra en frityrkoker, er det beste du kan gjøre å ta den med til et gjenvinnings- eller avfallssenter i ditt område. Sistnevnte mottar oljen gratis og sørger for at frityroljen avhendes på riktig måte. Samle opp oljen og hell den i godt passende beholdere eller en solid plastpose som du knytter.
• Du kan også kaste mindre mengder brukt olje i restavfallet. I Tyskland forbrennes restavfall i avfallsforbrenningsanlegg, så oljen, som et stoff som brenner godt, kan legges der uten problemer. Fyll den i en godt passende beholder på forhånd eller bind den i en solid plastpose.

• Du kan kaste gammelt stekefett på samme måte som frityrolje; avhengig av mengden på gjenvinningssentralen eller i restavfallet.
• Selv om det virker mer logisk for deg, vennligst ikke kast gammel olje i den økologiske søppelbøtten. I motsetning til matrester og hageavfall råtner ikke olje, men hindrer heller råtneprosessen til organisk avfall.

Som husholdning kan du trygt kaste mindre mengder gammel matolje i det generelle avfallet. For restauranter gjelder imidlertid andre regler; de må samle oljen separat fra andre matvarer og få den hentet av et sertifisert avfallsselskap.

Gjenbruk av brukt olje

Hvorfor ikke bare fortsette å bruke det gamle stekefettet og -oljen i stedet for å kaste det? Her er to ideer:

• Filter for gjenbruk: fjern store biter med en sil, filtrer deretter den litt avkjølte oljen gjennom et kaffefilter. Bruk den filtrerte oljen neste gang du frityrsteker, eller bare som smøreolje til diverse husholdningsartikler.
• Lag fuglemat: Hvis du bruker stekefett i stedet for olje i frityrkokeren, kan du gjøre det om til maisboller. Bland ganske enkelt noen nøtter, korn og rosiner i den kalde, herdede oljen, form til en ball og strekk inn i en hjemmelaget sekk laget av gamle appelsin- eller potetnett.

Å kaste husholdningsolje er enklere enn du tror hvis du har noen viktige ting i bakhodet. Våre tips vil hjelpe deg med å kvitte deg med gammel matolje riktig og trygt i fremtiden slik at miljøet ikke blir skadet og den gamle oljen resirkuleres på best mulig måte.

Når du bruker vaskemidler, husk alltid å lese produsentens instruksjoner nøye før bruk og å bruke hansker. For å være helt sikker kan du først teste produktet på et lite område.