Silikonbakevarer har revolusjonert måten vi lager kaker og muffins på hjemme, men har du lagt merke til at det ser ut til å fungere mindre og mindre godt for hver gang du bruker det? Det er sannsynligvis fordi du ikke fjerner den klissete, fettete filmen som dekker pannen etter hver bruk. Den filmen gjør non-sticken praktisk talt ubrukelig, så det er ikke rart at kakene våre kommer ut av pannen med manglende bunn.
Hvordan rengjøre klebrig silikon bakeware?
Du vil ikke at muffinsene og kakene dine skal sitte fast på brettet, så sørg for at du vet hvordan du rengjør silikonbakeform med denne praktiske guiden!
Ved å bruke et oppvaskmiddel som er laget for å fjerne tøft fett, vil det hjelpe silikonbakevarene til å beholde non-stick-egenskapene. Dette er en enkel løsning som bør fjerne det meste av fettet med liten innsats!
Hvor bekymret er du for å desinfisere mens du rengjør?
Hva er den klebrige resten på silikonbakekar?
Du har bakt en deilig kake i silikonkakeformen din, du har lagt kaken på kjøleristen, og du har vasket kakeformen... men den føles fortsatt ikke ren. Hvorfor? Silikon er designet for å være non-stick, noe som gjør det til et utmerket valg for baking av kaker og muffins, men det er disse non-stick egenskapene som gjør rengjøring av silikon litt vanskelig. Bakeformen er non-stick fordi den ikke absorberer olje eller fett - den etterlater dem på overflaten, noe som hjelper maten å løfte seg ut av pannen med den glatte oljen. Oljene klamrer seg til silikonet, noe som gjør at det selv etter vask kan være igjen en liten mengde fett, noe som gir en klebrig, nesten klissete følelse.
Rengjøring av silikonformer og bakekar
Hvis du skal bruke silikonbakevarer, er det viktig å vite hvordan du rengjør silikonbakekar. Å fjerne de klissete restene er ikke vanskelig eller tidkrevende, men det krever litt mer innsats enn å vaske i varmt vann. Følg disse enkle trinnene og du vil se hvor enkelt det egentlig er:
- Vask silikonbakeformene dine i varmt vann med en oppvasksåpe eller væske av god kvalitet - en som er laget for å kutte gjennom fett. Det er ingen spesiell teknikk som trengs her, bare vask kokekaret som du ville gjort med alle andre skitne servise. Dette vil fjerne mesteparten av fettet fra pannen, men du bør forvente at noe blir igjen siden det fester seg så tett til silikonet.
- Ikke tørk bakeformen - la den være litt våt for nå. Føl rundt pannen med fingrene for områder som åpenbart fortsatt er fettete, og bruk natron på hvert oljeaktig område. Ikke vær sjenert med natron: du vil ha et ganske tykt belegg.
- Bruk en myk oppvaskklut til å forsiktig massere natron, bland den med vannet som fortsatt er i pannen for å lage en tykk, kremet pasta. Arbeid denne pastaen inn i de fete områdene av silikonet. Ikke la deg friste til å bruke en gammel tannbørste eller noe som kan skrape silikonet, da dette vil fjerne non-stick-belegget. Selv om natron teknisk sett er et slipemiddel, er det mildt nok til at det ikke vil skade bakekaret ditt.
- Nå er det på tide å gi deg selv en liten pause. La natronen tørke helt på pannen - dette kan ta noen timer avhengig av hvor tykt belegg du har lagt på. Sett deg ned med en kopp te og en bit av den deilige kaken du nettopp har laget.
- Fyll vasken med varmt vann og oppvasksåpe en gang til, og gi bakevarene en siste vask, og sørg for at du fjerner all den tørkede pastaen. Tørk pannen og kjenn etter eventuelle fete rester - du bør oppdage at alle har forsvunnet og du sitter igjen med rene bakeformer som er klare til neste bruk. Hva skal du lage denne gangen?
Minimerer klebrighet på silikonbakekar
Det er viktig å ha rene bakekar av silikon - det betyr at du kan være sikker på at alle bakterier er fjernet fullstendig - så det er viktig å ikke bare forstå hvordan du rengjør bakeformer i silikon, men også å forstå hvordan du kan minimere sannsynligheten for at det blir klissete, fettete. filmbygging.
Olje og kakeformer går sammen som ost og vin, men vi må prøve å bryte denne assosiasjonen - silikon trenger ikke ekstra olje. Faktisk er det denne tilsetningen av ekstra olje som gjør silikon til litt plagsomt å rengjøre.
Dessverre vil det å hoppe over oljen ikke løse alle problemene med silikonbakevarer fullstendig. Kaker og muffins er ofte fylt med vegetabilsk olje eller smør, og mens kaken koker, smelter disse fettene og begynner å lekke fra kakerøren inn i formen.
Dette er faktisk en god ting siden det vil hjelpe deg å fjerne kaken fra formen ganske enkelt, men det betyr at det fortsatt vil være den tynne klebrige filmen (selv om den burde være mye tynnere og mye lettere å rengjøre enn om du tilsatte ekstra oljer).
