Hvordan bruke trykkokeren og holde den ren

Hvis du ønsker å forenkle måten du lager mat på, vil en trykkoker være din beste allierte. Disse enhetene lar oss lage praktisk talt all mat enkelt og på rekordtid. Lær hvordan du bruker trykkokeren ved å følge anbefalingene våre og trinnene du må følge for å gjøre den ren.

Trykkoker: hvordan bruker jeg den?

Selv om trykkokeren er veldig sikker, må du være forsiktig når du håndterer den, siden den innvendig når svært høye temperaturer og det er fare for alvorlige brannskader hvis den ikke brukes forsiktig. Før du begynner å lage mat må du være klar over hvordan du bruker trykkokeren. Husk å ha dette i bakhodet:

• Les produsentens instruksjoner og sørg for at det ikke mangler deler.
• For å unngå ulykker bør du aldri fylle mer enn 0,67 væske - vann eller buljong - i tillegg til resten av ingrediensene, siden når det koker, kan størrelsen øke.
• Vent alltid til den er avkjølt før du åpner trykkokeren. Du bør ikke prøve å avkjøle gryten på en unaturlig måte - som å sette den i kjøleskapet eller under kaldtvannskranen - da du kan ødelegge den.
• Ikke prøv å tvinge opp trykkokeren. Lokket åpnes av seg selv og enkelt når det er klart. Hvis den fortsatt motstår når du prøver å åpne den, bør du vente litt lenger.

Slik bruker du trykkokeren til matlaging

Vi vet allerede hva en trykkoker er og hvordan den brukes, la oss nå se hvilke retter vi kan tilberede med den. Dette kjøkkenapparatet er veldig allsidig og trygt, du vil kunne overraske din familie og gjester med utallige nye og smakfulle oppskrifter! Men vil du vite hvilken mat som er best å lage i en trykkoker? Vær oppmerksom på denne listen:

• Kjøtt- eller grønnsaksgryter
• Dampet mat - som fisk eller grønnsaker
• Supper og buljonger
• Risottoer
• Belgfruktgryter
• Hjemmelaget syltetøy

Hvordan rengjøre en trykkoker

Du har allerede lært hvordan du bruker en trykkoker og hvilke typer mat du kan lage i den, så nå er det nødvendig å vite hvordan du vasker den etter hver bruk for å alltid beholde den som den første dagen. Når vi bestemmer oss for å kjøpe et nytt apparat, ønsker vi at det skal vare så lenge som mulig, og ved å følge disse trinnene kan trykkokeren din vare i årevis i perfekt stand:

• Ikke vent for lenge. La trykkokeren trekke i varmt vann før maten stivner. Bruk deretter Cif aktiv sitrongel for å rengjøre den.
• Bruk en klut for å tørke den godt og unngå stygge vann- og kalkflekker.
• Husk å rengjøre de mindre synlige delene. Hvordan rengjøre trykkokerventilen? Veldig enkelt: i deler. Hvis potten din tillater det, demonter ventildelene - skorstein og rotor - for å nå hvert hjørne lettere.
• Hvis maten har brent seg inne i trykkokeren, kan du fjerne flekkene med en blanding av vann og natron eller eddik. Bare fyll gryten med litt vann og la blandingen stå i noen timer til den mykner. Vær forsiktig hvis gryten din er laget av aluminium, da eddik kan ha etsende effekter over tid.

Nå som du kjenner alle hemmelighetene til en trykkoker, vil det ikke være noen som slår deg på kjøkkenet!

Hvis du i tillegg til trykkokeren din vil vite hvordan du skal ta vare på resten av de brente grytene på kjøkkenet ditt, oppdaget jeg hvordan du gjør det i denne artikkelen eller hvis du trenger tips for å vaske grytene dine i rustfritt stål, les dem her.

Vi anbefaler vår kjøkkenrengjøringsseksjon for å lese alle våre råd om dette miljøet.