Hvordan rengjøre et grillrist?

Når solen endelig kommer frem, er det ingen bedre tid til å grave frem grillen og ønske det varmere været velkommen med en fest. Men etter flere bruk i løpet av sommeren før, og deretter en vinter med luring i skuret, vil ikke rutenettet ditt nødvendigvis være på sitt beste. Heldigvis trenger ikke å rengjøre den (selv etter måneder med forsømmelse) være en skremmende oppgave - bare følg disse enkle trinnene, og rutenettet ditt vil være smussfritt og klart til bruk.

De første trinnene til et rent grillrist

Vær nøye med å følge produsentenes forslag når du velger rengjøringsmetode og -produkter - hver braai er forskjellig, selv om de fleste bør følge en lignende oversikt som veiledningen nedenfor. Det sier seg selv at du alltid bør la grillen kjøle seg ned en god stund før du rengjør den.

• Med rutenettet på plass, få grillen din til full varme. Hvis du har en gassgrill, betyr det bare å skru varmen på fullt. For en kullbraai, kast inn ferske kull og vent til de når en rødglødende temperatur.
• Sett på lokket, og la stå i 15-20 minutter. Dette baker av - karboniserer - skitt og matpartikler, noe som gjør det enklere å rengjøre grillrister.
• Vent til grillen har kjølt seg ned, og skrubb deretter stengene med en stålbørste. Sørg for å vinkle børsten i vanskelige hjørner.

Trinn 4-6: hvordan dyprenser et grillrist:

Hvis du har brukt grillen din nylig, trenger du ikke gjøre så mye mer. En gang i måneden er det imidlertid verdt å gjøre en grundig skrubb for å sikre at du har et virkelig rent grillrist. Dette er hvordan:

• Etter å ha brukt bake-off-metoden ovenfor (og etter å ha ventet på at alt er avkjølt - det er en dårlig idé å steke fingrene ved et uhell), fjern gitteret.
• Bruk varmt såpevann til å vaske stengene. Unngå å bruke slipende rengjøringsmidler eller verktøy som kan skade gitteret. Det er noen produkter spesielt utviklet for rengjøring av braaier, og noen generelle flerbruksrengjøringsmidler som fungerer fantastisk, men det er verdt å sjekke produsentens retningslinjer. Test eventuelle rengjøringsløsninger på et lite område først for å sikre at du bruker et rutenettvennlig produkt.
• Skyll og tørk dem umiddelbart, og gni deretter på et lett deksel av vegetabilsk olje for å forhindre rust.

Trinn 7-8: hvordan rengjøre grillbrett

De fleste griller vil ha dryppbrett for oppsamling av fett, olje og aske - disse må rengjøres ved hver bruk. Nok en gang er det best å gi brettene en stund til å kjøle seg ned før du takler dem - varmt fett kan gi deg en skikkelig ekkel brannsår.

• Når du skal rengjøre braai-dryppbrett, kan du spare deg selv for en ekkel jobb ved å suge opp fett med kattesand, hvis du har det. Hvis ikke, hell det kalde fettet ut i beholderen, i stedet for vasken.

• Vask alle brettene med varmt såpevann som før.

Trinn 9-10: hvordan rengjøre grillristbrennere og lokk

Resten av grillen krever ikke mye rengjøring, som du kan se:

• Støv ned innsiden av grillen med en stålbørste og eventuelt litt varmt såpevann.
• Hvis du har en gassbraai med mat fast i brennerne, sjekk produsentens instruksjoner for å finne ut den beste måten å trekke den ut. Noen anbefaler å fjerne maten forsiktig med en nål. Uansett hva du prøver, sørg for å slå av grillen helt og vent til den er avkjølt før du prøver noe.

Å følge disse trinnene vil resultere i en renere og sunnere braai - akkurat i tide til det varme været. Så ta en kald drink, ring noen venner og få mest mulig ut av det!