Kall det europeisk kaffe. Kall det filterkaffe. Uansett navn, brygget og filtrert kaffe er vanlig i mange hjem - og fyller dem med en deilig aroma og rik smak. Med litt forsiktighet, og en kaffetrakter holdt i god stand, kan hvem som helst brygge perfekt god filterkaffe! Her forklarer vi hvordan du enkelt lager filterkaffe hjemme og, viktigere, alt du trenger å vite for å rengjøre en kaffetrakter!
DIY-kaffe: hvordan lage filterkaffe hjemme (og rengjøre kaffetrakteren!)
Mestre noen grunnleggende ting og gjør det enkelt for deg å brygge den perfekte koppen kaffe.
For å sikre en ren kaffemaskin, tørk av din med et flerbruksrengjøringsmiddel som Handy andy minst hver måned for å forhindre oppbygging av bakterier.
Hvordan vet du at overflatene på kjøkkenet og badet ditt er desinfisert?
Hvordan lage filterkaffe
Det finnes mange forskjellige kaffebryggemetoder, men bruk av et tradisjonelt kaffefilter er det vanligste (og mest autentisk europeisk for de som elsker en god Europeano). Slik lager du kaffe med en filtermaskin:
- Fyll maskinen med så mye vann du ønsker å brygge, gjerne forhåndsfiltrert vann for en jevnere smak.
- Sett filteret inn i filterbeholderen. Du må enten bruke et papirfilter eller et gjenbrukbart metall, avhengig av maskinen din.
- Hell malt kaffe i filteret med et forhold på rundt 1 hauget spiseskje til hvert femte gram vann.
- Slå på og vent på at kaffen skal brygge!
Det er mange andre måter å brygge kaffe på, så hvis du ikke har en kaffemaskin som denne, kan du prøve en kaffetrakter eller kokeplatebasert espressomaskin i stedet. Den beste måten å brygge kaffe hjemme er helt opp til deg, så prøv noen forskjellige metoder og se hvilken du liker best.
Hvordan rengjøre en kaffemaskin
Hvis du begynner å lage din egen DIY-kaffe hjemme, er det viktig å regelmessig rengjøre utstyret du bruker til å gjøre det. Ellers kan bakterier bygge seg opp som potensielt kan påvirke smaken på kaffen din.
Som med alle apparater, bør du alltid følge rengjøringsinstruksjonene som følger med maskinen. Disse vil sannsynligvis råde deg til å vaske avtakbare deler med varmt såpevann etter hver bruk. Du kan også sjekke om delene passer til oppvaskmaskinen, da dette kan spare deg for mye tid! Pass på at du alltid bruker oppvaskprodukter av god kvalitet som holder kaffetrakteren din ren og trygg, som Sunlight.
Sikkerhetsadvarsel
Hold små barn unna kokeplaten på en kaffemaskin når den er på, siden den blir ekstremt varm og lett kan forårsake brannskader.
Trenger du å avkalke en kaffetrakter?
Generelt, ja. Det er verdt å legge til en rask avkalking i vaskeregimet ditt minst hver måned (forutsatt at du bruker det de fleste dager). Dette forhindrer at det bygger seg opp kalk i maskinen, som over tid kan hindre at den fungerer som den skal. Å gjøre slik:
- Fyll reservoaret med like deler hvit eddik og vann og la det trekke i noen minutter.
- Slå av maskinen.
- La det stå i 30 minutter, brygg igjen i noen minutter til, hell deretter eddik/vannblandingen ned i vasken og skyll grundig.
Nå vet du både hvordan du lager velsmakende hjemmebrygget kaffe, og hvordan du rengjør kaffetrakteren etterpå, det er ingen stopper for deg!
- Sørg for at kaffemaskinen er ren før du starter.
- Tilsett vann i kannen og plasser filteret i riktig seksjon.
- Hell den nødvendige mengden malt kaffe på filteret.
- Slå på maskinen og vent!
- Når du er ferdig med, tøm kaffetrakteren og skyll ut.
- Vask med oppvaskprodukter - skyll grundig og tørk før du bruker den igjen.
- Avkalk kaffetrakteren en gang i måneden med hvit eddik.
Beslektede artikler
