Tips for å arrangere et middagsselskap: hvordan være en god vert

Å arrangere et middagsselskap trenger ikke å være stressende. Alt du trenger når du planlegger et middagsselskap er en kombinasjon av de riktige ingrediensene - god mat, velsmakende drikke - og det riktige selskapet. Men som enhver erfaren festvert vil fortelle deg, er det ikke alltid lett å få til den perfekte festen. Fortsett å lese for å lære hvordan du kan være en god vert, finn inspirasjon i våre flotte middagsideer og få noen viktige tips for vertskap.

Viktige tips for å arrangere en fest

Som festvert vil du at middagsselskapet skal være en kveld alle gjester vil like. Imidlertid vil de som er uerfarne til å arrangere et middagsselskap sannsynligvis finne hele affæren skremmende i stedet for morsomt. For å gjennomføre den perfekte festen og sikre at du har dekket hvordan du kan være en god vert, ta hensyn til våre viktige tips for å arrangere et middagsselskap:

1. Velg gjester med omhu når du arrangerer et middagsselskap: Vil hver gjest føle seg komfortabel med de andre? Er det fare for spenninger eller fall ut? Vær også oppmerksom på antallet gjester du inviterer: 4-6 er ideelt, noe som gir en intim setting som er stor nok til å forhindre vanskelige stillheter. Hvis du har nok plass kan du invitere flere mennesker, men husk å gå før løpeturen!
2. Hold maten enkel: Når du planlegger et middagsselskap, ikke gjør det til en kulinarisk utfordring. Det er best å tilberede retter du har laget før og som du vet du kan lage. Hvis du vil være en avslappet og engasjerende festvert, juks der du kan! Kjøp snacks, men lag for eksempel dippen.
3. Skap en myk og innbydende atmosfære: Ingen liker hard belysning på et middagsselskap - sett stemningen med myk, lav belysning som skaper en kjølig atmosfære. Slå av lysene og bruk lamper eller overdådige duftlys. Husk å spille musikk når gjestene kommer for å unngå ubehagelige stillheter.
4. Ikke overlat underholdningen til tilfeldighetene: Å planlegge et middagsselskap handler ikke bare om mat og drikke - du vil at gjestene skal le og ha det hyggelig også! Mens du drømmer om middagsselskapsideer og planlegger middagsselskapsmenyen, bør du vurdere å legge til litt ekstra underholdning. Morsomme middagsselskapspill for voksne vil ha dine gjester i sting.
5. Handle tidlig: Skriv en handleliste og prøv å fylle opp i uken før den store begivenheten. La kun bedervelige varer ligge til dagen før for å kjøpe.
6. Forbered hjemmet ditt for gjester: Rengjør alt grundig og sørg for at oppvaskmaskinen er tom - du vil ha mye å putte i den mot slutten av natten! Ta ut søppelet og sett opp klare søppeldunker for avfall og resirkulering, slik at gjestene dine kan hjelpe festen din til å være miljøvennlig. Dekk bordet kvelden før og sørg for at glassene glitrer ved å vaske med et kvalitetsoppvaskmiddel som Sunlight. Hvis du legger til et midtpunkt på bordet ditt, sørg for at det ikke er for høyt, ellers vil gjestene dine ikke kunne se hverandre!
7. Tidspunkt for matlagingen: Lag en liste over hva som må inn i ovnen og til hvilket tidspunkt, arbeid baklengs fra du vil servere alt. Husk å vurdere hviletid for matvarer som kjøtt for å få den beste smaken og konsistensen også. Sørg for at noen drinker og forretter er klare før gjestene kommer, slik at ingen blir sulten.

Velg middagsmeny: 3 gylne regler

Nå vet du det grunnleggende, her er de tre hemmelighetene for å få middagsmenyen din helt riktig:

1. Velg retter du kan tilberede tidlig: Mindre tid på kjøkkenet betyr mer tid til å underholde. Når du velger middagsmeny, velg retter du kan tilberede tidligere på dagen eller til og med dagen før. Du vil føle deg mindre stresset og vil ikke være like stresset under selve festen.
2. Velg enkle, men deilige oppskrifter: Hvis du leter etter ideer til middagsselskapmeny, gå for noe solid og enkelt. Stuinger, karriretter og sørafrikanske favorittpotjiekos sørger alle for en god middagsmat. For en sommerfest er sjømat eller braai en godbit.
3. Imøtekomme for alles smak: Husk å spørre hver gjest om de har spesielle kostholdskrav i god tid når du planlegger et middagsselskap. Gå enkelt med krydder for å gi rom for forskjellige smaker - gjestene dine kan alltid legge til litt mer ved bordet hvis de vil. Hvis du serverer noe krydret, gi enten et mildere alternativ eller ha varm saus på bordet for de som liker varme.

Velge middagsselskapets tema: klassiske ideer

Når du planlegger et middagsselskap, kan det være lurt å vurdere et tema for kvelden. Hvorfor ikke prøve en av disse klassikerne?

• Braai: et klassisk og populært sommertema alle elsker. Benytt deg av hagen og sitt utendørs.
• Mordmysterium: legg til drama og intriger ved å gjøre festen om til et mordmysterium-rollespill. Du vil finne et bredt utvalg av mordmysterie-festsett å velge mellom på nettet.
• Masquerade: gled det opp med en maskeradeballmiddag. Be gjestene ankomme i formell antrekk, og enten be dem om å ta med sin egen maske eller gi dem som festgoder.
• Pizzabar: nesten alle elsker pizza, så hvorfor ikke tilberede en rekke forskjellige pizzaer for å servere buffé? Eller legg til pizzabunner med en rekke pålegg slik at gjestene kan lage sine egne.
• Filmer, bøker og skuespill: hyll favorittfilmen, boken eller skuespillet ved å gjøre det til temaet for middagsselskapet. Server mat med passende tema og la gjestene kle seg ut som karakterer.

Nå som du har kontroll på hvordan du skal være en god vert, ikke la planlegging av et middagsselskap forårsake stress! Vi er sikre på at disse vertstipsene vil tillate deg å gi slipp på logistikken om natten og ha en flott tid på middagsselskapet.