Viktige trinn
Ordne kullet jevnt på bunnen av grillen når du skal grille grønnsakene.
Bruk vegetabilsk olje i stedet for parafin for ikke å ødelegge smaken på maten.
Vask grillen før og etter bruk.
Kull har vært brukt i uminnelige tider i husholdningsaktiviteter til andre aktiviteter som krever varme temperaturer, hvorav en er å lage mat. Det sies at kull kan gjøre at maten smaker mer deilig. I moderne tid brukes kull fortsatt som drivstoff for matlaging i utendørsaktiviteter som til matlaging av grillmat, grillet kylling eller satay. For de av dere som er nybegynnere, kan du bli forvirret over hvordan du skal fyre opp kull på riktig måte uten å måtte lage rot. Ikke bekymre deg, denne artikkelen vil gi deg tips om hvordan du tenner kull raskt, fra hvordan du tenner kullbriketter til hvordan du tenner kull uten parafin.
Velg type trekull som passer formålet og typen matlaging. Hver type trekull kan bidra til å gjøre smaken av mat mer stabil og deilig.
Hvordan slå på kull
Tenning av trekull kan være et problem hvis du ikke kan trikset. Følg disse tipsene om hvordan du tenner kull:
Rengjør grillbeholderen for skitt som kull, aske og støv.
Stable kullet for å danne en trekant eller pyramide.
For å fremskynde prosessen med å spre brannen, legg gamle aviser over kullet.
Dryss trekullet og gamle aviser med vegetabilsk olje.
Tenn bål og rett mot avisen.
Hvis du vil grille kjøttet, ordne kullet på begge sider og i forskjellige former; en med kullhaugen høy og en lavere. Legg det rå kjøttet på høykull. Hvis utsiden av kjøttet har blitt brunt, flytt det til en nedre del av kullet.
Hvordan tenne kullbriketter
Tilberedning eller grilling av mat med kullbriketter vil gi en smaksfølelse av røkt kjøtt. Kullbriketter vil også være mer holdbare i bruk og kan brukes direkte uten å måtte tørkes i solen først. Slik tenner du kullbriketter:
Sett avispapir eller baderomspapir inn i skorsteinen.
Plasser kullbrikettene inn i skorsteinen på toppen av en klump avispapir eller baderomspapir.
Slå på bålet og brenn avispapir eller toalettpapir fra gapet i bunnen av skorsteinen.
Vent ca 5 minutter eller til flammen treffer toppen av kullbrikettene.
Når du kan se asken fra toppen av brikettene, heller du kullbrikettene i grillen.
I tillegg til å bruke en skorstein, kan du også brenne kullbriketter med vegetabilsk olje eller alkohol. Se hvordan i neste diskusjonsseksjon.
Hvordan tenne trekull uten parafin
Parafin kan brenne kull raskt, men bruk av parafin til å grille mat vil avgi en ubehagelig lukt og endre smaken på maten. Men ikke bekymre deg, du kan erstatte parafin med vegetabilsk olje, alkohol eller annen brennende væske. Bortsett fra å være trygg, kan vegetabilsk olje også brukes på en rask måte for å tenne trekull. Vær oppmerksom på prosessen som følger:
Stable kullet i grillen i en trekantform.
Hell vegetabilsk olje eller alkohol over hele overflaten av trekullet. Det er ikke nødvendig å bruke for mye av væsken.
Vent ca. 2-3 minutter til vegetabilsk olje absorberes.
Tenn bål og rett mot kullet.
Hvis asken er synlig, kan du begynne å lage mat eller bake mat.
Å tenne kull kan være vanskelig for nybegynnere, men ikke ved å øve på hvordan man tenner kull over. Etter bruk bør brødristeren rengjøres skikkelig. Les neste artikkel for tips om rengjøring av matgriller.
