Topp 3 for vintergrilling:
Grillen hører hjemme under panseret
Ikke la noe fryse fast
De rette oppskriftene
Vintergrilling: fordi grillsesongen er 365 dager i året!
Deilig mat fra grillen smaker ikke bare godt om sommeren. Vi gir deg tips til den perfekte vintergrillen. For hvorfor stoppe når det er gøy selv om vinteren?
Du skal selvfølgelig alltid være behagelig varm ute når du griller. Du kan finne ut hvordan du holder lue, genser, skjerf og hansker av ull koselig i denne artikkelen om vask av ull.
Bruker du vaskepulver, vaskemiddelkapsler eller flytende vaskemiddel til å vaske klærne?
En varm grill i den kalde årstiden
Den vanlige grillkvelden ser omtrent slik ut: Du sitter på et piknikteppe eller en hagestol, du tar deg en kald drink og det serveres salater, brød og dipper til maten. Solen går ned sent, det er varmt - det er det du forbinder med en perfekt sommerkveld.
Men fordi grilling blir mer og mer populært, blir også grillsesongen lengre. Det er ikke lenger et spørsmål om hvem som griller av sist. Men hvem arrangerer den beste grillfesten om vinteren. Derfor har vi tips til deg her for grilling om vinteren.
1. Grillen hører hjemme under panseret
Uansett om det er sommer eller vinter: Det viktigste er selvsagt riktig glør på grillen. Om sommeren er dette vanligvis ikke et problem, men om vinteren gjør vind og kalde temperaturer det tyngre enn vanlig for grillen din.
Du bør derfor velge en grill med lokk, f.eks en vannkokergrill. På denne måten er glørne beskyttet mot den iskalde vinden. Hev bare panseret når du virkelig trenger det. Ellers vil grillmaten kjøles ned unødvendig. Det er best å bruke kull til vintergrilling. Den har lengre brenntid enn trebriketter og hjelper deg å lage vakre glør til tross for minusgrader. Den enkleste måten er selvsagt med en gassgrill. Vær oppmerksom på at butangass ikke må stå ute om vinteren, da det koker ved -05°. Propan kan derimot lagres trygt ned til -42°.
Et lite tips: Er grillristen din fortsatt skitten fra den siste grillen i parken? Du finner selvfølgelig instruksjoner hos oss som gjør grillrengjøringen enkel.
2. Ikke la noe fryse på!
Legg aldri grillhansker eller grytekluter i snøen!
Når du griller om vinteren, vær spesielt forsiktig så du ikke tar på grillen med våte tekstiler, for eksempel hvis noe har falt ned i snøen. Fordi våte tekstiler leder varme spesielt godt. Hvis du berører varmt metall med det, vil du ikke være beskyttet, men det er fare for smertefulle brannskader.
Det er best å la grillhanskene og gryteklutene ligge rundt i huset så ofte som mulig. Tørk dem på en varmeovn innimellom så kan de virkelig beskytte mot brannskader.
Fjern flekker umiddelbart
Det blir selvfølgelig også sprut ved grilling om vinteren, en saus faller over eller fettet drypper på gulvet... Grilling er alltid velsmakende, men sjelden en ren affære. Og når disse flekkene er frosset, kan du bare fjerne dem med stor innsats. Så gjør deg selv en tjeneste og tørk bort eventuelle flekker med en gang. Ha et passende avfettingsmiddel og en klut klar.
Og hvis du fortsatt overser noe og ikke oppdager det før neste morgen: Du må tine frosne flekker først. Du kan bruke varmt vann eller en hårføner til dette. Etter det er det best å holde seg til de vanlige tipsene for å fjerne flekker, for eksempel disse:
3. De riktige oppskriftene
Om vinteren har vi bare lyst til å spise andre retter enn om sommeren. Mette, varme retter er bedre enn lette salater. Så du bør også tilpasse tilbehøret til vintergrillingen. Hva med for eksempel varme ovnsgrønnsaker eller pizzaruller?
Poteter er også godt: bare pakk dem inn i aluminiumsfolie og legg dem på grillen. Barn er alltid glade for pinnebrød, som også finnes i en deilig variant med zucchini.
