Slik håndterer du rengjøring av bestikk av sølv og rustfritt stål

Danmarks kulinariske verden vokser og med en matelskende nasjon er det på tide at vi lærer hvordan vi best kan presentere og servere maten vi nå er så flinke til å lage.

Glem ferdigretter og take away; når noen tar seg tid til å lage et skikkelig måltid bør man ta seg tid til å sette seg ned og nyte det. Å dele et måltid med venner og familie er en av livets store gleder og med noen små triks kan man enkelt heve nivået i stua fra kjedelig hverdag til ekte Michelin-stjernestandard.

Enhver stolt vertinne vet viktigheten av å ha rent bestikk – gjestene kan være tungvinte og uansett hvor god maten er, er det ingen som ønsker å spise den med skitten kniv og gaffel. Musikk, vin og en innbydende atmosfære er riktignok viktige elementer når det kommer til et vellykket middagsselskap, men husk nå at vi spiser med øynene og rent bestikk, samt en innbydende presentasjon, er ikke bare for de generøse.

Slik rengjør du bestikk i rustfritt stål

Jernlegeringen som finnes på rustfritt stål kan være vanskelig å smøre ut, men den er fortsatt følsom for fingeravtrykk, noe som betyr at du fortsatt må rengjøre rustfritt stålbestikk på samme måte som du må rengjøre en hvilken som helst annen kniv, gaffel eller skje.

Viktige trinn:

1. Vask først bestikket i varmt vann med oppvaskmiddel. Det er viktig å fjerne matrester så raskt som mulig da salt og ulike syrer kan forårsake gradvis skade.
2. Håndtørk med et mykt kjøkkenhåndkle for å fjerne vannflekker. Jo raskere du tørker bestikket, jo bedre da frisk luft kan gi uønskede merker etter tørking.

1. Naturmidler som eddik, cider, sitron, juice, olivenolje eller vann med brus fungerer alle glimrende som flekkfjerner på rustfritt stål. For å polere med eddik eller cider bør du polere bestikket i sirkulære bevegelser med en fuktig klut som inneholder enten eddik eller cider. Bruker du vann med dusj, bør du skylle bestikket i vannet og tørke det med en fin klut så fort som mulig. Sitronsaft eller olivenolje kan både tilsettes med en myk, tørr klut og brukes til å gni flekken bort.

Hvordan rengjøre sølvbestikk

Rengjøring av sølvbestikk kan virke litt utdatert, men det er like viktig nå for tiden som det var tidligere. Sølv kan lett bli skadet og du bør bruke bomullshansker for å behandle det ekstra forsiktig. Oppvaskmaskiner kan spare nok tid, men når det kommer til sølv er det ingen god idé – rengjør alltid sølvbestikket ditt for hånd og tørk umiddelbart for å unngå vann- og rustflekker på bestikket.

Fjern alltid matrester så fort som mulig og skyll av overflødig fett og lignende i varmt såpevann. Bruk alltid en myk klut til å tørke av sølvbestikket og fjern generell slitasje med en spesiallaget sølvpoleringsklut eller antislitasjestriper. For å beskytte bestikket ditt og holde det rent lenge, bør det oppbevares i en bomullspose eller innpakning.